Всего новостей: 2606514, выбрано 32066 за 0.293 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Россия. СЗФО > Агропром > rosbalt.ru, 22 сентября 2018 > № 2737151

Петербургская кухня — миф, который греет душу?

Местные продукты в сочетании с интернациональными традициями могут сделать Северную столицу привлекательной для гурманов со всего мира, считает ресторатор Леонид Гарбар.

Об отношении к еде в современном обществе, русской кухне и гастрономических пристрастиях петербуржцев в интервью «Росбалту» рассказал Леонид Гарбар — президент федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада, создатель ресторанов «Палкинъ» и «Центральный», стейк-хауса «Строганов», «Музея русской водки». Среди его новых проектов — запуск сети пирожковых и открытие ресторана петербургской кухни «Фонтанка 30».

— Можем ли мы сказать, что наряду с французской, итальянской, азиатской кухней существует такой феномен, как национальная русская кухня?

— Почему бы ей не быть, если существует язык, народ… Должны же люди есть что-то свое из локальных, местных продуктов. Кухня — такая же, как окружающая человека среда. И если перефразировать выражение о том, что бытие определяет сознание, можно сказать, что и желудок влияет на мировоззрение. Я всегда считал, что кулинария — это часть культуры. Через нее ты можешь доносить и даже продвигать культуру своей страны.

— Так делают французы, итальянцы…

— Многие. Отдельное блюдо может стать символом, способом восприятия страны. Если играть в кулинарные ассоциации, то называя Чехию — вспомним шпикачки, Германию — сосиски и пиво, Италию — пиццу и пасту… А если скажут «Россия»? Ответ — икра, наверное, блины.

— Во Франции гастрономия — культ. В Италии скорее культ продукта — свежего, местного, там для каждого блюда даже чеснок особенный. У скандинавов «фишка» в мариновании рыбы и мяса. А в чем особенность русской кухни?

— Двумя словами я бы описал так: томление и соление. У нас была богатая страна с точки зрения инфраструктуры приготовления пищи. Проще говоря, много дров. И за эти дрова на цугундер не потянут, как в феодальной Европе (помните, Робин Гуд дрова из Шервудского леса раздавал беднякам?) Ни у кого в мире не было такого универсального «аппарата», как русская печь, в котором можно готовить, мыться, спать, лечиться… и согреваться, конечно. Плиты — да, камины — тоже, жаровни. Но печь, занимающая четверть дома! Немного похожи сарацинские, арабские куполообразные печи, но они для быстрого приготовления. А у нас — утром растопил, и целый день в чугунках щи или каша томятся. Потрясающе вкусно получается!

— А традиции русской кухни в советское время сохранились?

— Как сказать… Был в России знаменитый повар Федор Дмитриевич Корнилов. Он работал в Петербурге у великих французских рестораторов — Бореля, Кюба. После революции не удержался в стране, даже в период НЭПа, в 20-х годах уехал в Париж, где заведовал кухней в русском ресторане «Эрмитажъ». С ним было замечательное интервью в издании «Иллюстрированная Россия», описывающее отношение поваров старой школы к тому, что случилось с русской кухней после революции. В двух словах — разруха в головах, как у Булгакова в «Собачьем сердце». Но кто-то все-таки остался. И многие дореволюционные издания «поваренных книг» Радецкого, Авдеевой, Игнатьевой были как учебники для поваров советского общепита.

Я бы назвал советскую кухню упрощенной русской. В плане продуктов, например. Когда, собственно говоря, мы жили хорошо, хотя бы начали питаться прилично? Немного в 30-х годах — а дальше война. Потом в 60-х — и то не все. «Книга о вкусной и здоровой пище» повторно как раз 50-х годов выпуска. «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы». К 80-м вообще все схлопывается, исчезает разнообразие продуктов, появляются «колбасные электрички», продуктовые пакеты на предприятиях к праздникам…

— Зато в 90-е, когда страна открывается, появляются разнообразные продукты из-за границы. Финский сервелат, спирт Roуal, шоколадки Mars… Это я утрирую…

— Вот именно — часто несвойственные нам продукты. И дальше все уничтожается алчностью, желанием быстро заработать. Возьмем хотя бы хлеб. Его же порой просто есть невозможно. В мой ресторан советской кухни «Центральный» хлеб из Кузьмолово привозят — там остались старые рецептуры и оборудование, на котором хлеб пекут правильно.

— А по-моему, сейчас в Петербурге просто бум на хлеб-булки и кофе. Частные пекарни и кофейни — на каждом углу.

Фото с сайта inlovewithtoscana.com

О рыбаках и рыбке. Галисия

— Да, но разве можно багет из таких пекарен сравнить, например, с французскими? Хороший хлеб делать долго и дорого. Вот был у меня недавно интересный разговор с Валерией Николаевной Романовой, директором пирожковой на Московском проспекте — единственной, которая в городе осталась с советских времен. Мне хотелось узнать рецептуру кофе с молоком, который там готовят. Валерия Николаевна со смехом восприняла мое обращение: никаких, говорит, секретов. Просто надо технологию соблюдать, кофе сыпать не в холодную воду, а в кипяток. И кофе брать хороший. Ей — 80 лет, в «Пирожковой» уже сменилось два поколения поваров. Очень трудно найти тех, кто будет делать именно так, как нужно.

Или тесто — там должны быть только, мука, вода, соль и сахар. Никаких дополнительных пекарских разрыхлителей, улучшителей, эмульсий. Убивается разнообразие и исчезает аутентичная индивидуальность, которая осталась, к примеру, у французских булочников, потому что у нас во всех пекарнях одна и та же хлебная смесь — китайский пекарский порошок, разрыхлитель, позволяющие ускорить процесс вызревания теста. Ты можешь замесить и оставить тесто «доходить» на ночь, и к утру оно у тебя пышное, и хлеб выходит хороший. Или получаешь ту же «пышность» через 15 минут, но когда ты его испек — невкусно. Я очень хорошо понимаю Валерию Николаевну, потому что сам борюсь за индивидуальность в ресторанном бизнесе. Но в основном владельцы думают о выживании, о прибыли.

— То есть в советское время с продуктами было хуже, но качество еды — лучше?

— Не совсем так. Просто не было такого количества химии. Были жесткие ГОСТы.

— Зато с Перестройкой мы открыли для себя книги, которые раньше не читали, поскольку их не переводили на русский, кухню, о которой только слышали, потому что большинство и не бывало за границей. И у нас появились новые привычки, изменился образ жизни. В обиход вошли кофейни и кондитерские, фастфуд типа «Макдоналдса».

— В Ленинграде тоже был фастфуд — пельменные, пирожковые, пышечные. И, кстати, стритфуд тоже был — когда на тележках вывозили на улицы те же пирожки, газировку, мороженое.

— Похоже, что эти традиции возвращаются. Есть ли стремление к петербургской индивидуальности, проявляющейся в том числе в еде?

— Попытки есть. В последние два года начали появляться пышечные. Даже группа «Гинза» — лидер рынка и законодатель ресторанной моды в Петербурге — создала сеть «Ленинградская пышечка». Следующим хитом будут хорошие пирожковые. Мы уже открыли одну на Лиговском проспекте.

— С другой стороны, ресторанами авторской кухни сейчас называют себя простые закусочные. «Теремок», например.

— Я — сторонник чистоты формата. Зачем блинную, которая специализируется на блинах, называть рестораном домашней кухни, да еще авторской? Потом и пышечная назовется рестораном, и рюмочная… Или «Штолле» — вдруг у них начали стряпать котлеты по-киевски и солянки. Вы же замечательная пироговая, за это вас и любят! Отсутствие формата приводит не к очищению, а к извращению. Заходишь в кофейню выпить кофе — а там еда во весь рост. Не надо путать клиента!

— По-вашему, в 90-е мы попали под шквал новых гастрономических идей и незнакомых продуктов, и только лет пять назад появилась мода на свое, национальное?

— Это рынок. Последние годы по разным причинам, в том числе политико-экономическим, возникла необходимость опираться на локальные продукты. А из них не сделаешь смесь французского с нижегородским.

— А чем отличалась кулинарная инфраструктура Петербурга?

— Разнообразием. Были кухмистрские — столовые, кофейни, кондитерские, чайные, трактиры с крепкими напитками и без них, рестораны при гостиницах, буфеты при вокзалах и увеселительных заведениях, просто рестораны. Много всего было. Из этого многое вошло в советский общепит. Хотя и из-за границы кое-что взяли — кафе-автоматы, бары, например, или закусочные американские. Глобализация и тогда наступала…

— За двадцать постсоветских лет вкусы петербуржцев изменились?

— Конечно. За эти годы люди много путешествовали, многое попробовали и искали понравившийся вкус. После турпоездок в Таиланд в городе появилась мода на паназиатскую кухню — народ захотел и здесь есть том-ям и экзотические фрукты. Турецкие шавермы — это же наследие челноков из Стамбула… Итальянские, японские, китайские — все есть…

— Это рестораны. А что изменилось в домашней еде? Раньше готовили дома. Конечно, просто, без разносолов. Сварил бульон, из вареного мяса — начинка для блинчиков или макароны по-флотски. Первый день — бульон. На второй — заправочный суп типа щей или рассольника. Из специй — соль да перец…

— Сейчас дома почти перестали готовить. Скорость жизни увеличилась, и как ответ на этот вызов в продаже появились готовые блюда разного ценового уровня, достаточно качественные. Практически во всех сетевых магазинах есть огромные кулинарные отделы — взял и съел. Вопрос качества, конечно, открыт…

— А традиция приглашать в гости?

— Раньше поход в ресторан или кафе был редкостью — свадьба, защита диссертации и, увы, поминки. Сейчас, особенно для молодых, отметить день рождения или какое-то праздничное событие дома — редкость, а в кафе, наоборот — обыденность. Я, например, раз в году хожу на один петербургский званый ужин. Мне посчастливилось быть приглашенным на день рождения к Алие Каюмовне Кураевой, в прошлом редактору Ленинградского телевидения. Это настоящий красивый ленинградский, петербургский ужин. Хозяйка сама готовит «фирменные» блюда, накрывает на стол, как принято — приборы, салфетки, хрусталь, супница… Замечательно! Мы общаемся и очень вкусно едим. Или мы собираемся с друзьями у Лены Бадмаевой и лепим пельмени. А я внес в эти посиделки дополнительную гастрономическую нотку и параллельно готовлю щи. Вот и все случаи, когда праздники дома. Раньше в этом смысле жизнь была богаче, хотя еда, вернее ее разнообразие — беднее.

— Тем не менее, еда вдруг стала важной частью жизни. Раньше неловко было обсуждать, что ты съел на обед. А сейчас не «запостил» в соцсети — как будто не поел. В интернете сотни сайтов и блогов, посвященных кулинарии, в книжных магазинах море отечественной и переводной литературы… Посмотрите, сколько энтузиастов участвует в ресторанных днях в Петербурге, когда каждый может попробовать хоть на несколько часов открыть свое крохотное заведение…

— В общественном сознании, несомненно, произошли изменения. Во-первых, люди стали требовательнее относиться к тому, что они едят. С появлением гаджетов и виджетов больше внимания обращают на эстетическую составляющую — насколько красиво выглядит блюдо, могу ли я этим похвастаться? Еда «цепляет» всех. Увы, читают редко, в театр и на концерт тоже ходят нечасто. Платье новое покупают не каждый день, чтобы его подругам продемонстрировать. А едят — три раза в день.

— То есть бесконечные фотографии еды в Instagram — это, по-вашему, самовыражение?

— В каком-то смысле — да. Что может быть проще: зачекинился в кафе, сфотографировал красивый десерт — и вот есть что людям показать.

— Не с этим ли связано появление у нас, как и повсюду в мире, телеканалов и передач, которые не только делятся рецептами, учат готовить, как Юлия Высоцкая или Алексей Зимин, например, но и просто рассказывают о еде: «Уличная еда», «Я это съем», «Путешествие по кулинарным столицам»… Главный слоган: «Мы вам покажем и расскажем, как это вкусно»

— Кулинарные шоу, сериалы и кинофильмы о ресторанах и поварах — ответ рынка на постоянное появление еды в социальных сетях. Гастрокулинарная субкультура. Мне вообще кажется, что демократизация общества идет вслед за демократизацией и открытостью общепита. Уличные террасы кафе, кухни в ресторанах за стеклом или вообще стол для гостей прямо на кухне. Ты можешь смотреть, как работают повара, как все устроено на кухне — аккуратно, чисто, красиво. Похоже на современный театр, где зрители иногда сидят на сцене, глаза в глаза с актерами…

— А каковы современные тенденции в российском ресторанном деле?

— Возвращение к локальным продуктам. Попытка делать из них что-то интернациональное. Авторская кухня на русском продукте. Например, речная сибирская рыба — чир, нельма, муксун. И создается синоним карпаччо — строганина, только с другим вкусом, с другой подачей — без оливкового масла, а только соль и перец.

Второе — моноконцепции. Например, появилась в городе сеть «Пельмения». Но они не ограничились пельменями как таковыми, добавили среднеазиатские манты, кавказские хинкали, итальянские равиоли, а там и Китай с Кореей подтянулись — все что, заворачивается в тесто. Вот глобализация в лучшем проявлении — можешь испробовать разнообразие всего мира в одном месте. Потом появились бургерные с попытками сделать «русский бургер». Кстати, пока никто не открыл сеть котлетных. Может, это впереди…

— А куда движется современная петербургская кухня?

— Во-первых, в сторону вкусных продуктов. В Петербурге из-за логистики меньше продуктов и хуже рынки, чем, к примеру, в Москве. Но есть же Ленинградская область с рыбой, дичью, ягодами. Я считаю, что Петербург должен быть ярче представлен в смысле русского, локального. Общепит может развиваться за счет гостей, которые приезжают к нам и за культурными впечатлениями (смотреть то, что за 300 лет оставили нам предки и мы, к счастью, еще не уничтожили), и за кулинарными в том числе.

С другой стороны, сами петербуржцы будут стремиться к интернациональной еде — у нас в городе такой вольный дух. Наши лучшие шеф-повара закладывают основы этой новой петербургской авторской кухни: Арслан Бердыев (Birch), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar, «Тартарбар»), Антон Абрезов («Вкус есть», «Мечтатели», Gras), Артем Гребенщиков (BoB0), Игорь Гришечкин («Кококо»), Антон Исаков («Сырник»), Евгений Викентьев («Винный шкаф», Hamlet & Jaks)… Народ из Москвы приезжает, чтобы насладиться их творчеством. Для меня открытие последних лет — Арслан Бердыев. С тремя такими же молодыми ребятами из Туркмении они на паях открыли ресторан Birch, залезли в долги и утерли нос многим нашим знаменитым рестораторам. В Birch надо заранее стол бронировать, там всего 40 мест. Мне трудно сказать, какая кухня у Арслана. Вот, например, тыквенный суп — это какой национальности блюдо? А сейчас он сделал свекольное гаспаччо с черешней и креветками. Или равиоли с начинкой из бычьих хвостов. Я не знаю, к какому типу кухни отнести такие блюда. Но это вкусно!

Беседовала Наталия Сергеева

Россия. СЗФО > Агропром > rosbalt.ru, 22 сентября 2018 > № 2737151


Казахстан. Германия. Корея. РФ > Приватизация, инвестиции. Агропром > kapital.kz, 20 сентября 2018 > № 2737710

Новая линия позволит компании «Рахат» увеличить выпуск продукции

На фабрике также рассказали о новинках на ближайшее время

«Запуск новой шоколадно-отливочной линии позволит увеличить производство шоколада и выпускать шоколад с различными начинками», — Марина Крестьянская, управляющая производством АО «Рахат», рассказывает о том, какие возможности фабрика получила с приобретением нового оборудования. Линия уже работает, и продукция, произведенная на ней, готова поступить в продажу.

Сегодня среднесуточная выработка на предприятии составляет 250 тонн. С каждым годом спрос на шоколад растет. Производственные мощности, которыми фабрика располагала до приобретения новой линии, не могли покрыть потребность полностью. С запуском новой линии это стало возможным. Более того, это дало возможность расширить ассортимент: на существующих линиях производитель планирует возобновить выпуск пористого шоколада, увеличить объемы производства шоколада с крупными добавками — вишней, клюквой, миндалем, арахисом.

Оборудование — за собственные средства

«Рахат» на сегодняшний день — динамично развивающаяся компания, лидер рынка и национальный производитель № 1. Мы разработали средне- и долгосрочную стратегию, частью которой стал запуск этой линии", — продолжает Константин Федорец, председатель правления АО «Рахат».

Новая линия — производства Германии, она позволяет выпускать около 50 разных видов шоколадной продукции. В нее инвестировано порядка 2 млрд тенге. «Хочу подчеркнуть, что „Рахат“ не привлекает внешнее финансирование и работает исключительно на собственных средствах. Создано 45 рабочих мест. Производительность достаточно высокая, чтобы обеспечить потребности рынка на данный момент. Затем мы перейдем к новому этапу собственной стратегии и в следующем году порадуем потребителя новыми продуктами, выпущенными по международным стандартам», — отмечает собеседник.

Поводы для пессимизма отсутствуют

По словам руководителя фабрики, ситуация на рынке в настоящее время не очень благоприятна для отрасли в целом: сильна зависимость от импорта, поскольку определенное сырье, прежде всего какао-бобы и большинство орехов, на территории Таможенного союза не выпускается. На стоимости производства отражается и падающий курс тенге. В то же время часть сырья, в частности муку, фабрика приобретает внутри страны: на поставку этого продукта заключены фьючерсные контракты (однако мука — объект экспорта для Казахстана, поэтому так или иначе рост ее стоимости будет происходить).

«Но больших поводов для пессимизма мы не имеем. Конечно, господдержка нам бы не помешала, потому что конкуренция со стороны российских и украинских производителей очень жесткая. Нам не нужны финансовые вливания, создание равных условий для всех игроков — важная часть нашего с государством общего дела. Со своей стороны мы сделаем все, чтобы избежать повышения цен на свою продукцию», — отмечает Константин Федорец.

На какие рынки может выйти «Рахат»

По словам главы фабрики, «Рахат» выполняет свои планы на этот год: рост к прошлому году — примерно на 7%, при этом растет не только выручка, но и операционная прибыль. «В планах достаточно смелые шаги: в ближайшие несколько лет мы хотим стать вертикально интегрированной многопрофильной компанией, которая зайдет в другие секторы пищевого производства. Это позволит нам укрепить свои позиции на фоне возрастающей конкуренции со стороны производителей СНГ, которые испытывают меньше давления в связи с недостатком местного сырья», — говорит Константин Федорец.

Стратегический инвестор фабрики — южнокорейская компания Lotte Group — структура с огромным опытом в пищевом секторе. Стандарты и политика группы — максимально сохранять традиции кондитерского производства на всех рынках присутствия, а это практически вся Юго-Восточная Азия и часть Европы. И вместе с тем группа выпускает большой ассортимент других пищевых продуктов, в частности напитки, снеки, мороженое и т. д. «Мы сейчас изучаем возможности и рынок, наблюдаем за самыми растущими категориями и планируем обратиться к инвестору с предложением выйти в другие сектора пищевой промышленности», — поделился планами председатель правления АО «Рахат».

В настоящее время казахстанская фабрика экспортирует свою продукцию в 9 стран, в частности в Германию, также на азиатские рынки (очень сильно увеличивается объем поставок в Монголию и Афганистан) и в СНГ. Активно развивается кавказское направление — прежде всего Азербайджан (где компания выпускает продукцию под брендами местных партнеров) и Армения.

Также интерес к продукции «Рахата» выражает и Южная Корея. Партнеры провели дегустацию и исследование рынка и выбрали около 20 наименований продукции, которая очень подходит для корейского рынка — карамель и шоколад. «Сейчас мы проходим сертификацию на соответствие санитарным требованиям Южной Кореи, а они чрезвычайно высоки. Кстати, санитарные требования основной инвестор предъявляет и к нам для производства на казахстанском рынке», — заключает Константин Федорец.

Казахстан. Германия. Корея. РФ > Приватизация, инвестиции. Агропром > kapital.kz, 20 сентября 2018 > № 2737710


Италия. Гаити. Сирия. Африка > Агропром > fao.org, 20 сентября 2018 > № 2737134

Постоянные конфликты и климатические потрясения обуславливают высокий уровень продовольственной необеспеченности в настоящее время, особенно на юге Африки и на Ближнем Востоке, которые по-прежнему нуждаются в гуманитарной помощи, говорится в новом докладе, опубликованном сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).

В соответствии с докладом «Прогнозы на урожай и продовольственная ситуация», около 39 стран, 31 из которых находится в Африке, семь - в Азии и одна - в Карибском бассейне (Гаити), нуждаются во внешней продовольственной помощи - эта цифра осталась неизменной по сравнению с оценкой, проведенной три месяца назад. ФАО подчеркивает, что затяжные конфликты, экстремальные погодные явления и перемещения населения продолжают препятствовать доступу к продовольствию для миллионов уязвимых людей.

Гражданские конфликты и миграция остаются ключевыми факторами отсутствия продовольственной безопасности в Восточной Африке и на Ближнем Востоке, тогда как засушливые погодные условия привели к сокращению объемов производства зерновых в Южной Африке, говорится в докладе.

Снижение прогнозов по мировому производству зерновых

Последний прогноз ФАО по глобальному производству зерновых в 2018 году составляет 2587 миллионов тонн, что на 2,4 процента ниже рекордного урожая прошлого года и является самым низким показателем за последние три года.

По прогнозам, производство зерновых в 52 странах с низким уровнем доходов и продовольственным дефицитом (LIFDCs) прогнозируется в этом году примерно на уровне 490 млн. тонн, что на 19 млн. тонн больше среднего показателя за последние пять лет. Практически оставшийся неизменным совокупный показатель по производству зерновых в этих странах отражает снижение урожая, связанное с погодными условиями в Южной Африке, Центральной Азии и на Ближнем Востоке, которое, как ожидается, будет компенсировано ростом производства в Восточной Азии и Восточной Африке.

Конфликты и перемещения сказываются на продовольственной безопасности

Гражданские конфликты, часто в совокупности с экстремальными погодными явлениями, оказывают негативное влияние на продовольственную безопасность уязвимых групп населения в Центральноафриканской Республике, Нигерии, Южном Судане, Сирии, Йемене и других странах.

В Йемене из-за продолжающегося конфликта, по оценкам, 17,8 миллиона человек испытывают дефицит продовольствия и нуждаются в срочной гуманитарной помощи, что на пять процентов больше, чем было в 2017 году.

По оценкам, в Центральноафриканской Республике около 2 миллионов человек, или 43 процента от общей численности населения, особенно перемещенные лица, принимающие семьи и репатрианты, нуждаются в срочной продовольственной помощи вследствие гражданских конфликтов, несколько лет подряд сокращающегося сельскохозяйственного производства, плохо функционирующих рынков и межобщинной напряженности.

Засуха оказывает влияние на производство зерновых на юге Африки, на Ближнем Востоке и в Южной Америке

Плохие осадки на юге Африки на ключевых посевных этапах обусловили снижение производства зерновых в этом году, причем наибольшее снижение было зарегистрировано в Малави и Зимбабве.

В Малави, где объем производства зерновых в этом году оценивается ниже среднего показателя, число людей, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности в 2018 году, может увеличиться более чем в два раза по сравнению с прошлым годом до 3,3 миллиона человек.

В Зимбабве 2,4 миллиона человек, по оценкам, будут испытывать дефицит продовольствия в 2018 году в результате сокращения производства зерновых и ограничения доступа к продовольствию, что обусловлено низкими доходами и проблемами с ликвидностью у уязвимых семей.

Ближневосточный регион также пострадал от нехватки осадков, что привело к сокращению производства зерновых культур, особенно в Афганистане и Сирии. Согласно данным доклада, в Сирии около 6,5 миллиона человек, страдают от дефицита продовольствия, тогда как еще 4 миллиона человек подвержены риску отсутствия продовольственной безопасности.

Засушливые погодные условия в Южной Америке обусловили снижение производства зерновых в 2018 году по сравнению с прошлогодним показателем, особенно для кукурузы. В Центральной Америке и Карибском бассейне неблагоприятные дожди также сократили производство кукурузы в этом году, за исключением Мексики.

Урожаи зерновых восстанавливаются в Восточной Азии и Восточной Африке

Ожидается, что в Восточной Азии производство зерновых в 2018 году вырастет, в первую очередь отражая резкий рост производства в Бангладеш и Индии, причем в Индии ожидается рекордный урожай пшеницы в этом году благодаря благоприятным погодным условиям. Аналогичным образом, в Бангладеш благоприятная погода в комплексе с выгодными ценами привела к расширению посевных площадей риса, что в свою очередь привело к росту производства зерновых в 2018 году после снижения объемов производства в прошлом году.

Аналогичным образом, в результате благоприятной погоды урожаи зерновых в Восточной Африке также будут восстанавливаться после сокращения производства в 2017 году, однако проливные дожди в начале этого года, а также в августе привели к наводнениям, вызвавшим локальные потери урожая.

39 странами, которые в настоящее время нуждаются в внешней продовольственной помощи, являются: Афганистан, Буркина-Фасо, Бурунди, Кабо-Верде, Камерун, Центральноафриканская Республика, Чад, Конго, Корейская Народно-Демократическая Республика, Демократическая Республика Конго, Джибути, Эритрея, Свазиленд, Эфиопия, Гвинея, Гаити, Ирак, Кения, Лесото, Либерия, Ливия, Мадагаскар, Малави, Мали, Мавритания, Мозамбик, Мьянма, Нигер, Нигерия, Пакистан, Сенегал, Сьерра-Леоне, Сирия, Уганда, Йемен и Зимбабве.

Италия. Гаити. Сирия. Африка > Агропром > fao.org, 20 сентября 2018 > № 2737134


Узбекистан. Сингапур > Агропром > uzdaily.uz, 20 сентября 2018 > № 2735775

Посольством Республики Узбекистан в Республике Сингапур при содействии АО «Узтрейд» при Министерстве внешней торговли и хокимията Сырдарьинской области, организована пробная авиа-поставка свежих дынь в Сингапур.

Первая пробная партия направлена в розничную торговую сеть Mustafa которые 18-19 сентября т.г. выставлены для проведения рекламной акции в торговом центре.

Наряду с этим, посольством ведутся переговоры с компанией Century Global Pte Ltd о проработке вопроса импорта свежей и сушеной плодоовощной продукции (дыни, помидоры, черешня, бобовые и др.), различных сортов вин и другой востребованной на сингапурском рынке узбекской продукции.

В частности, при содействии Century Global Pte Ltd планируется продвигать узбекскую продукцию также через сеть супермаркетов розничной торговли Fair Price.

Первая пробна партия дынь, также передана в головной офис торговой сети Fair Price.

Узбекистан. Сингапур > Агропром > uzdaily.uz, 20 сентября 2018 > № 2735775


Кипр > Агропром. Экология > vkcyprus.com, 19 сентября 2018 > № 2737447

Местные продукты подорожали в два раза

В последние недели на Кипре отмечен существенный рост цен на продукты питания, в особенности – на бобовые. Об этом местной газете «Филелефтерос» 18 сентября рассказал глава Ассоциации владельцев продуктовых магазинов Кипра Поликарпос Каттасис.

Увеличение цен напрямую связано с ростом спроса на местные овощи, фрукты и бобовые со стороны покупателей, сообщил Каттасис. Однако, по его мнению, такой резкий скачок может быть вызван искусственным завышением стоимости продуктов кипрских производителей.

Лето на Кипре неожиданно началось с осадков, после чего остров накрыла засуха. Эти два фактора, в сочетании с сокращением поставок воды для фермеров и земледельцев, привели к снижению количества урожая. В результате местные продукты практически исчезли с рынка, а их стоимость стала «сравнима со стоимостью икры», отметил Каттасис.

Сильнее всего засушливое лето отразилось на бобовых и овощах, но виноградники, яблочные сады и банановые рощи тоже оказались в «группе риска». Большинство кипрских магазинов этой осенью сделали ставку на импортные товары, которые стоят дешевле несмотря на закупку и перевозку. Однако, по мнению Каттасиса, некоторые закупщики ведут «нечестную игру», скупая большое количество товаров у местных производителей с целью сознательно вывести их с рынка и искусственно нарастить цену.

Текущая цена на зеленую фасоль от местных производителей составляет около 4 евро за килограмм, на белую – 7 евро/кг, черноглазую – 3 евро/кг, а на бамию – 4,30 евро/кг. За виноград придется отдать 2 евро за килограмм, за яблоки – 1,5 евро/кг, а за бананы – более 1 евро.

Цена на картофель выросла ровно вдвое – с 60 центов до 1,2 евро за килограмм. При этом стоимость импортного картофеля составляет около 90 центов.

Кипр > Агропром. Экология > vkcyprus.com, 19 сентября 2018 > № 2737447


Китай > Агропром > chinapro.ru, 19 сентября 2018 > № 2733533

Китай вышел на первое место в мире по производству перца. Ежегодно в стране производят в среднем 40 млн т этого продукта. Посевная площадь перца в КНР составляет 30 млн му (2 млн га). На этот показатель приходится более 12% от общей площади, занятой посадками овощных культур. Таковы официальные данные.

Поднебесная также является крупнейшим в мире потребителем перца.

Напомним, что с 1978 г., когда в КНР стартовала реализация мер в рамках политики реформ и открытости, и до конца 2017 г. 740 млн сельских жителей страны были избавлены от нищеты. Таким образом, за последние сорок лет численность бедного населения в сельских районах Поднебесной сокращалась в среднем примерно на 19 млн человек в год. Уровень бедности в селах страны упал на 94,4%.

На Китай приходится более 70% вклада в сокращение численности бедных людей в мире. В КНР также растут доходы жителей беднейших сельских районов. В частности, за прошлый год средний располагаемый денежный доход одного жителя этих районов достиг 69,8% от среднедушевого располагаемого денежного дохода жителей всех сельских районов страны. Таким образом размер дохода составил 9377 юаней. Это на 60% больше, чем в 2012 г. с учетом изменения цен.

С 2002 г., после того как Китай вступил во Всемирную торговую организацию, вклад страны в рост глобальной экономики в среднем составлял 30% в год. В прошлом году экономика КНР выросла на 6,9% по сравнению с аналогичным показателем 2016 г. Таким образом, в прошлом году ВВП Поднебесной превысил 82,71 трлн юаней. Темпы роста данного показателя держались на 0,2% выше, чем годом ранее.

Китай > Агропром > chinapro.ru, 19 сентября 2018 > № 2733533


Украина. Белоруссия > Агропром > ukragroconsult.com, 19 сентября 2018 > № 2733316

Больше всего украинских яблок с начала года купила Беларусь

За 8 месяцев текущего года Беларусь купила у Украины яблок, груш и айвы на 4 млн 128 тысяч долларов США. На эту страну пришлось почти 45% всего экспорта этих фруктов в денежном измерении. Об этом свидетельствуют данные ГФС, передает УНН.

В частности, по данным фискалов, Украина экспортировала в Беларусь по состоянию на 31 августа яблок, груш и айвы на 4 млн 128 тысяч долларов (44,97% объема экспорта этой продукции). Молдова за это время купила яблок, груш и айвы на 1 млн 891 тысяч долларов (9,55%).

Другие государства купили у Украины яблок, груш и айвы на 2 млн 284 тысяч долларов (24,88%).

Напомним, украинские товары и услуги будут продвигаться на международные рынки посредством экспортного бренда Украины.

УНН

Украина. Белоруссия > Агропром > ukragroconsult.com, 19 сентября 2018 > № 2733316


Украина > Нефть, газ, уголь. Агропром. Транспорт > minprom.ua, 19 сентября 2018 > № 2733027

Вслед за бензином в Украине дорожают проезд в транспорте и продукты

Цены на топливо уже повысили стоимость продуктов и проезда в общественном транспорте. Об этом пишет газета "Сегодня".

Например, проезд в коммунальном транспорте и некоторых частных маршрутных такси столицы вырос на 1-2 грн. В Киеве треть перевозчиков берут по 8 грн. за поездку. А из-за роста цен на горючее некоторые перевозчики уже изменили стоимость проезда на междугородном сообщении. В среднем проезд подорожал на 5-10 грн.

Вслед за топливом дорожают также "борщевой набор" и мясо. Продавщица Надежда из Черниговской области, как и ее коллеги, вынуждена пересмотреть цены на продукцию, которые привезла в столицу. "Доставить стало дорого, на полях дорого собирать. Плюс на помидоры поднялись цены – они уже заканчиваются. И на картошечку – было 8, стало 10 грн.", – говорит Надежда.

Цены на АЗС будут расти, пока гривна ослабевает, говорит эксперт энергетического рынка Валентин Землянский. "Мы на 85% зависим от импорта. А импорт означает, что мы привязаны к стоимости нефтепродуктов в долларах и евро. Как только пошла девальвировать национальная валюта, можно смело ожидать повышения цен на нефтепродукты", – отмечает В.Землянский.

Украина > Нефть, газ, уголь. Агропром. Транспорт > minprom.ua, 19 сентября 2018 > № 2733027


Казахстан. ЕАЭС > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kt.kz, 18 сентября 2018 > № 2737639

Сегодня на пресс-конференции по итогам заседания правительства РК первый вице-министр сельского хозяйства Арман Евниев прокомментировал слухи о предстоящем дефиците сахара в Казахстане, передает Kazakhstan Today.

На прошлой неделе представители компаний, использующих в своем производстве сахар, сделали заявление о вероятности дефицита продукта в ближайшее время. Арман Евниев отметил, что проведено исследование внутреннего рынка, результаты которого показали, что поводов для беспокойства нет, пишет портал primeminister.kz.

"Население должно быть спокойно, потому что, во-первых, у нас есть расчеты по балансу, по наличию сахара, экспорту, импорту. У нас растет отечественное производство сахара: если в 2011 году собственное производство сахара из сахарной свеклы составляло 200 тыс. тонн, то в этом году мы планируем более 460 тыс. тонн переработать", - сказал Евниев.

Он также рассказал об обстоятельствах, которые явились поводом для возникновения слухов.

"Летом было принято постановление правительства. С августа правительство в рамках договоренностей с партнерами по ЕАЭС пошло на отмену беспошлинного ввоза тростникового сахара в Казахстан из третьих стран. Это означает, что теперь на эти партии будет пошлина в размере $340", - проинформировал первый вице-министр.

Это мера, по его словам, была принята в целях развития отечественного производства. Потенциал - необходимая земля, вода, товаропроизводители для этого в стране имеются.

Евниев также отметил, что на сегодняшний день разрабатывается отраслевая программа по развитию сахарной отрасли.

"На уровне правительства обсужден и реализуется комплекс оперативных мер. Есть договоренность с Евразийской сахарной ассоциацией. До конца этой недели они прибывают в Казахстан для того, чтобы подтвердить и закрепить свою возможность поставлять сахар соответствующими договорами, то есть подтвердят объемы и зафиксируют цены на поставку", - отметил первый вице-министр. Таким образом, заявление, что российские производители не могут поставлять на казахстанский рынок сахар, не соответствует действительности.

По словам Армана Евниева, до принятия постановления правительства завезено около 10 тыс. тонн сахара частными компаниями.

"Но этот сахар не прошел таможенную очистку, и встал вопрос о том, что он должен быть обложен таможенной пошлиной по новому порядку. Сейчас прорабатывается соответствующее решение правительства о том, чтобы в качестве оперативной меры разрешить этим предприятиям растаможить этот сахар по ранее действовавшим условиям, то есть по нулевой ставке", - объяснил первый вице-министр.

Согласно данным Минсельхоза, на сегодняшний день в стабилизационных фондах Казахстана имеется порядка 15 тыс. тонн сахара, а также свободные средства для приобретения необходимого объема сахара.

"Это не исчерпывающий перечень мер, которые мы можем принять, поэтому населению беспокоиться не стоит. С другой стороны, на мировых рынках наблюдается перепроизводство сахара. Это связано с тем, что все больше в сознание людей проникает понимание здорового питания, снижения потребления сахара, переход на употребление фруктов, меда и так далее", - резюмировал первый вице-министр.

В сообщении также отмечается, что на сегодняшний день отечественные производители сахара обеспечивают 10% всего рынка. Сахар в Казахстане производится в Алматинской и Жамбылской областях. Вместе с тем все возможности для производства сахара имеются в Северо-Казахстанской, Костанайской, Акмолинской, Карагандинской, Павлодарской областях. В будущем будут реализованы инвестиционные проекты в данном направлении.

Казахстан. ЕАЭС > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kt.kz, 18 сентября 2018 > № 2737639


Венесуэла. Весь мир. ЦФО > Агропром > prensalatina.ru, 18 сентября 2018 > № 2736075

Венесуэла участвует в 27-й Международной продовольственной выставке в Москве (WorldFood Moscow) с абсолютно натуральными и органическими продуктами без добавок или химических процессов.

Консуэло Руссо из венесуэльской компании AgropecuariaEcoturísticaSobrenatural рассказала агентству Пренса Латина об экспортных возможностях для России с экспортом около 300 тонн в месяц для каждого фрукта на начальном этапе.

Среди преимуществ нашей продукции находится тот факт, что они полностью органические, экзотические фрукты, которые не выращиваются в этой части мира, такие как манго, авокадо, папайя или ананас, сказала южноамериканский бизнесмен.

Кроме того, они имеют различную презентацию, так как мы обезвоживаем их, то есть фрукты проходят через оборудование по обезвоживанию продукта, чтобы в естественном состоянии можно сохранить его сроком до 2 лет, объяснила она.

По ее словам, процедура отличается от процедуры сухофруктов, которая проходит процесс нагрева.

Технология, используемая нашей компанией, не очень распространена в Южной Америке, а в России она еще менее используется, и преимущество нашего предложения состоит в том, что не смотря на огромное расстояния между нашими странами, мы можем представлять долго сохраняемый продукт, сказала она.

Наша компания хорошо позиционируется на венесуэльском рынке, и мы также работаем в странах Карибского бассейна, и изучаем возможности здесь, в России, подчеркнула она.

По ее словам, участие в этой ярмарке также включает венесуэльское какао, второе по всему миру, которое мы предлагаем, естественно, без обработки, как шоколад, среди других продуктов.

Выставка открылась вчера, с участием более 1500 компаний из 62 стран, продлится до четверга.

Венесуэла. Весь мир. ЦФО > Агропром > prensalatina.ru, 18 сентября 2018 > № 2736075


Казахстан. Италия. Австрия > Агропром. СМИ, ИТ. Образование, наука > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734326

Пшеницу твёрдых сортов из Карагандинской области будут экспортировать в Европу

Аким Карагандинской области Ерлан Кошанов ознакомился с ходом уборочных работ в Осакаровском районе. Он посетил поля нескольких крестьянских хозяйств и комплекс по очистке, сушке и хранению зерна. В будущем из региона планируется экспортировать в Европу твердые сорта пшеницы, передает корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу областного акимата.

В этом году на полях Карагандинской области впервые освоили технологию точного земледелия. Методы цифровизации используют в ТОО «Найдоровское». Это позволяет увеличить урожайность без сильного удорожания продукции. 550 гектаров земли были засеяны семенами твёрдых сортов пшеницы - в частности, сортом «австрийский дурум». Замеры и анализы были проведены бесплатно, в рамках программы цифровизации.

Также на полях установили метеостанции, которые показывают, в том числе, влажность и температуру почвы. Благодаря этому ожидается урожайность в среднем 50 центнеров с гектара.

Руководство крестьянского хозяйства запланировало и рынок сбыта.

«Очень хорошие показатели, характеристики хорошие. На данный момент уже есть спрос на зерно со стороны покупателей из Италии и Австрии, так что будем экспортировать продукцию в Европу. Цена этого сорта выше, чем у пшеницы мягких сортов. Помимо этого, если мы будем дальше развиваться в этом направлении и выращивать пшеницу твёрдых сортов, то мы не будем конкурировать с северными регионами страны», - отметил руководитель ТОО «Найдоровское» Павел Лущак.

В рамках реализации технологии точного земледелия учёные Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина проводили консультации и исследования. В результате на экспериментальных полях отмечается более высокая урожайность. В следующем году планируется увеличить площадь посева твёрдых сортов пшеницы в 5 раз.

«Если сбыт есть, урожайность хорошая, то нужно переходить на новую технологию. Следует увеличить площадь полей для выращивания конкурентоспособных зерновых культур», - отметил аким Карагандинской области.

Также глава региона посетил комплекс, предназначенный для очистки, сушки и хранения зерна ТОО «Ясная поляна». Здесь используют немецкие технологию и оборудование. Производительность воздушно-решётного сепаратора составляет 60 т/ч.

В текущем году уборочная площадь зерновых и зернобобовых культур по области составляет 826,0 тыс. гектаров, из них пшеницы - 623,9 тыс. га, ячменя - 174,1 тыс. га, овса - 17,9 тыс. га, 10,1 тыс. га бобовых и 17,1 тыс. гектаров масличных культур.

В сельхозформированиях предстоит провести уборку картофеля на площади 9 287 гектаров и овощей - 1 442 гектаров. Закончить уборочные работы в области планируют до октября.

Казахстан. Италия. Австрия > Агропром. СМИ, ИТ. Образование, наука > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734326


Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734319

Более 76 тонн фруктов и ягод собрали в Туркестанской области

В Туркестанской области на 30 тысячах гектаров выращивают фруктово-ягодные культуры и виноград. В том числе: фрукты - на 19,5 тысячи гектаров; виноград - на 10,5 тысячи гектаров, передает корреспондент МИА «Казинформ».

Как сообщила пресс-служба акима области, в текущем году по поручению руководителя региона Жансеита Туймебаева, дополнительно высажено 0,94 тысячи гектаров интенсивных садов, 0,57 тысячи гектаров винограда, 0,207 тысячи гектаров орехов. Всего в области площади интенсивных садов составляют 3,7 тысячи гектаров.

Следует отметить, что в текущем году запланировано собрать 85 тысяч тонн фруктов и ягод, 70 тысяч тонн винограда. На сегодняшний день собрано 76,8 тысячи тонн фруктов и ягод, 22,6 тысячи тонн винограда. Сбор продолжается. Собранная продукция, в основном, отправляется в регионы республики и в соседние страны.

В целом, поскольку доход от садоводства превышает доход от хлопкового хозяйства в 2,5 раза, а доход от бахчевого хозяйства - в 2 раза, в области интенсивно развивают садовое хозяйство. Планируется увеличить садовые площади на 10 тысяч гектаров.

Интенсивный сад - это посадка из растений, рано вступающих в плодоношение, причем приносящих большое количество плодов высокого качества.

Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734319


Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734318

О ценах на пшеницу рассказал аким СКО

Цена одной тонны пшеницы в Северо-Казахстанской области достигает 50 тысяч тенге, передает корреспондент МИА «Казинформ».

В областном акимате обсуждали итоги развития сельскохозяйственной отрасли за прошедшие 8 месяцев. Статистические данные говорят, что за этот период рост объемов составил всего 0,7%, по сравнению с прошлым годом.

Руководитель управления сельского хозяйства Кайрат Омаров объясняет это затянувшейся уборкой.

«Валовка по растениеводству дает низкие результаты. В этом году затяжные дожди не дали достичь прошлогодних объемов. По итогам 9 месяцев мы ожидаем те же результаты, что и в прошлом году: 3,2 млн тонн зерновых, 387,8 тысяч тонн масличных, 500 тысяч тонн картофеля и 100 тысяч тонн овощей», - отметил К.Омаров.

Аким области Кумар Аксакалов уверен, что объемы в отрасли должны вырасти за счет реализации масличных культур.

«Для чего мы увеличиваем (площади масличных - прим.авт)? Для того чтобы увеличивать объем произведенной продукции. Выручка должна вырасти. Цена выше, чем в прошлом году, и на зерновые», - сказал глава региона.

Он добавил, что в прошлом году на старте продаж пшеница стоила 37 тысяч тенге, в этом - цена достигает 50 тысяч тенге за тонну.

«Рост индекса физического объема объясняется объемами производства. Уборка затянулась. По сравнению с прошлым годом, объем убранной продукции меньше. Если в прошлом году на эту дату убирали 80-90%, то сейчас только 50% убрали от общей площади. Хотя объем работы выше», - сказал аким области.

К.Омаров заверил, что по итогам 9 месяцев валовой выпуск продукции в сельхозсфере ожидается на уровне 375,4 млрд тенге.

Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734318


Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 18 сентября 2018 > № 2732665

Минсельхоз: Сахара в стране достаточно

По словам вице-министра сельского хозяйства Армана Евниева, отечественное производство сахара растет

Мадина Мамырханова

По данным ведомства, на сегодня в Стабфондах имеется порядка 15 тыс. тонн сахара. Есть и свободные средства для того, чтобы приобрести необходимый объем в случае необходимости. Кроме того, в этом году планируется переработать более 460 тысяч тонн сахарной свеклы, тогда как в 2011 году этот показатель составлял 200 тысяч тонн.

Как отметил на пресс-конференции по итогам заседания правительства вице-министр сельского хозяйства Арман Евниев, отечественное производство сахара растет. При этом, в целях защиты казахстанских производителей сахара этим летом было принято постановление Правительства РК о том, что мы отменяем беспошлинный ввоз тростникового сахара в Казахстан из третьих стран. Теперь на эти партии будет пошлина в размере $340.

«Да, это удорожание. Для чего эта мера принята? Прежде всего, для развития отечественного производства. Потенциал у нас есть, земля есть, товаропроизводители, умеющие производить, есть. Нужно создать условия, чтобы было выгодно этим заниматься», - пояснил он позицию правительства.

При этом он отметил, что в настоящее время кабмином разрабатывается отраслевая программа по развитию сахарной отрасли, а также обсуждается и реализуется комплекс оперативных мер, в том числе договоренность с Евразийской сахарной ассоциацией на поставку сахара в нашу республику.

«До конца недели они должны прибыть в Казахстан для того, чтобы подтвердить и закрепить это договорами – это объемы и возможность поставлять сахар, зафиксируют цены. Кроме того, до принятия постановления был завезен определенный объем, это порядка 10 тыс. тонн компаниями, использующими сахар, на свои склады. Но этот сахар не прошел таможенную очистку. Сейчас прорабатывается соответствующее решение, о том, чтобы в качестве оперативной меры разрешить этим предприятиям растаможить этот сахар по нулевой ставке… Поэтому населению беспокоится не стоит», - сказал вице-министр....

Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 18 сентября 2018 > № 2732665


Италия > Агропром. Экология > fao.org, 17 сентября 2018 > № 2737136

В условиях изменения климата, способного в значительной степени повлиять на способность многих регионов мира производить продукты питания, ожидается, что международная торговля сельскохозяйственной продукцией будет играть все более важную роль в обеспечении планеты продовольствием и реагировании на связанные с климатом вспышки голода, говорится в новом докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Правила международной торговли, разработанные под эгидой ВТО и новые механизмы, разработанные в рамках Парижского соглашения, направленные на реагирование на изменение климата, могут быть взаимодополняющими, утверждается в докладе «Состояние рынков сельскохозяйственной продукции» 2018 года. Для достижения этой цели необходима корректировка национальной сельскохозяйственной и торговой политики, чтобы помочь превратить глобальный рынок в основу продовольственной безопасности и инструмент адаптации к изменению климата, говорится в докладе ФАО.

Это связано с тем, что изменение климата влияет на глобальное сельское хозяйство неравномерно, улучшая условия производства в одних местах и отрицательно влияя на условия в других, создавая при этом множество «победителей» и «проигравших».

В докладе отмечается, что производство продуктов питания в странах, располагающихся на низких широтах, многие из которых уже страдают от нищеты, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания, будет в наибольшей степени подвержено воздействию изменения климата. И, напротив, регионы с умеренным климатом могут испытывать положительное воздействие, поскольку более теплая погода способствует увеличению сельскохозяйственного производства.

По словам Генерального директора ФАО Жозе Грациану да Силвы, чтобы предотвратить еще больший разрыв между экономикой и продовольственной безопасностью, между развитыми и развивающимися странами, «мы должны обеспечить, чтобы эволюция и расширение торговли сельскохозяйственной продукцией основывались на принципах справедливости и работали над общей целью искоренения голода, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания».

«Международная торговля имеет потенциал в стабилизации рынков и перераспределении продовольствия из избыточных в дефицитные регионы, оказании помощи странам в адаптации к изменению климата и в обеспечении продовольственной безопасности», - написал он в своем вступительном слове к докладу.

«Неравномерное воздействие изменения климата в мире и его последствия для торговли сельскохозяйственной продукцией, особенно в развивающихся странах, подчеркивают необходимость сбалансированного подхода к политике, который должен усилить адаптивную роль торговли, поддерживая при этом наиболее уязвимые слои населения», - сказал Грациану да Силва.

Однако для этого необходимы широкомасштабные политические действия, добавил Генеральный директор ФАО. Необходима торговая политика, способствующая эффективному функционированию глобальных рынков, в сочетании с климатически оптимизированными внутренними мерами, инвестициями и механизмами социальной защиты.

Торговля как механизм социальной защиты

Многие страны уже сегодня полагаются на международные рынки в качестве источника продовольствия для удовлетворения своего дефицита в продовольствии либо из-за высоких издержек на сельскохозяйственное производство (например, в странах с ограниченными земельными и водными ресурсами), либо когда климат или другие стихийные бедствия подрывают национальное производство продуктов питания.

Например, в Бангладеш в 2017 году правительство сократило таможенные пошлины на рис с целью увеличения импорта и стабилизации внутреннего рынка после того, как сильные наводнения привели к росту розничных цен на основные зерновые более чем на тридцать процентов.

Аналогичным образом, Южная Африка - традиционный производитель и чистый экспортер кукурузы - недавно увеличила импорт, чтобы ослабить воздействие последовательных засух.

В целом в докладе ФАО говорится о том, что открытые, предсказуемые и справедливые международные продовольственные рынки имеют важное значение для торговли, чтобы помочь обеспечению продовольственной безопасности и адаптации к изменению климата.

Однако, в то время как более интегрированные рынки усиливают адаптивную роль торговли в изменении климата, для стран, которые уже в сильной степени зависят от импорта продовольствия, это будет только углублять такую зависимость, отмечается в докладе. Таким образом, подчеркивается важность рассмотрения национальных приоритетов и задач.

Дополнительные политические возможности

Помимо рыночных мер интеграции существует еще более широкий диапазон подходов, которые могут быть использованы для более эффективного функционирования сельскохозяйственной торговли, чтобы помочь фермерам повысить свою устойчивость, увеличить объем производства сельскохозяйственной продукции, поддержать продовольственную безопасность и сократить выбросы парниковых газов в продовольственном секторе, утверждается в докладе ФАО.

На национальном уровне они включают в себя расходы, связанные с исследованиями и разработками, а также услуги по распространению знаний в области сельского хозяйства, чтобы стимулировать фермеров на внедрение климатически оптимизированных подходов в сельском хозяйстве. Расходы на экологические программы и экосистемные услуги, которые сглаживают негативные последствия выбросов от сельского хозяйства, никак не скажутся на торговле.

В развивающихся странах, подверженных риску изменения климата, поддержка фермеров в особенности станет ключевым фактором к тому, чтобы помочь им стать конкурентоспособными и добиться лучшего баланса между экспортом и импортом.

Все эти варианты могут быть согласованы с правилами ВТО, а также с новыми обязательствами, принятыми в рамках Парижского соглашения - не существует фундаментального конфликта между политикой в области изменения климата в соответствии с соглашением и правилами многосторонней торговли, говорится в докладе.

Последние тенденции в области глобальной торговли сельскохозяйственными товарами

В докладе также содержится обзор эффективности международной системы торговли сельскохозяйственной продукцией в последние годы и основных тенденций.

В то время как быстрый рост торговли сельскохозяйственной продукцией в период с 2000 по 2008 год сменился спадом в течение 2009-2012 года, а затем вялым подъемом, общая картина заключается в том, что в стоимостном выражении торговля сельскохозяйственной продукцией увеличилась в период с 2000 по 2016 гг. - с 570 млрд. долл. США до 1,6 триллиона долларов.

Большая часть этого роста была обусловлена экономической экспансией в Китае, а также увеличением глобального спроса на биотопливо.

Примечательно, что доля стран с развивающейся экономикой в мировой торговле сельскохозяйственной продукцией значительно выросла при одновременном росте доходов на душу населения и снижении уровня бедности. Это привело к росту потребления и импорта продовольствия, а также к повышению производительности сельского хозяйства, что в свою очередь привело к росту экспорта продовольствия не только на рынки промышленно развитых стран, но и в другие страны Глобального юга.

Действительно, в то время как традиционные гиганты, экспортирующие продовольствие, такие как Европа или Соединенные Штаты, остаются крупнейшими сельскохозяйственными экспортерами в стоимостном выражении, новички бросают вызов их первенству.

Например, в период с 2000 по 2016 гг. Бразилия увеличила свою долю в мировой торговле продуктами питания с 3,2 до 5,7 процента, Китай опередил Канаду и Австралию и стал четвертым по величине в мире экспортером сельскохозяйственной продукции, а Индонезия и Индия увеличили свой сельскохозяйственный экспорт достаточно для того, чтобы войти в десятку крупнейших мировых экспортеров продовольствия (8-е и 10-е места, соответственно).

За тот же период совокупная доля в общей экспортной стоимости Соединенных Штатов, Европейского союза, Австралии и Канады снизилась на десять процентов.

Италия > Агропром. Экология > fao.org, 17 сентября 2018 > № 2737136


Казахстан. Италия. Австрия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Образование, наука > kt.kz, 17 сентября 2018 > № 2732002

Карагандинские аграрии намерены наладить экспорт пшеницы твёрдых сортов в страны Европы, передает Kazakhstan Today.

В этом году на полях Карагандинской области впервые освоили технологию точного земледелия. Замеры и анализы для ТОО "Найдоровское" были проведены бесплатно в рамках программы цифровизации. В результате 550 гектаров земли были засеяны семенами твёрдых сортов пшеницы, в частности, сортом "австрийский дурум", сообщили в пресс-службе акима Карагандинской области.

По информации пресс-службы, на полях установили метеостанции, которые показывают в том числе влажность и температуру почвы. Благодаря этому ожидается урожайность в среднем 50 центнеров с гектара.

Аким области Ерлан Кошанов в ходе поездки в Осакаровский район ознакомился с применением технологий, а также с ходом уборочных работ. Глава региона посетил поля нескольких крестьянских хозяйств и комплекс по очистке, сушке и хранению зерна.

Как рассказал руководитель ТОО "Найдоровское" Павел Лущак, внедряя новые технологии, компания запланировала и новые рынки сбыта.

"Очень хорошие показатели, характеристики хорошие. На данный момент уже есть спрос на зерно со стороны покупателей из Италии и Австрии, так что будем экспортировать продукцию в Европу. Цена на этот сорт выше, чем у пшеницы мягких сортов. Помимо этого, если мы будем дальше развиваться в этом направлении и выращивать пшеницу твёрдых сортов, то мы не будем конкурировать с северными регионами страны", - пояснил Лущак.

В пресс-службе отметили, что в рамках реализации технологии точного земледелия учёные Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина проводили консультации и исследования. В результате на экспериментальных полях отмечается более высокая урожайность. В следующем году планируется увеличить площадь посева твёрдых сортов пшеницы в 5 раз.

"Если сбыт есть, урожайность хорошая, то нужно переходить на новую технологию. Следует увеличить площадь полей для выращивания конкурентоспособных зерновых культур", - отметил аким Карагандинской области.

Также глава региона посетил комплекс, предназначенный для очистки, сушки и хранения зерна ТОО "Ясная поляна". Здесь используют немецкие технологию и оборудование. Производительность воздушно-решётного сепаратора составляет 60 тонн в час.

В целом в текущем году уборочная площадь зерновых и зернобобовых культур по области составляет 826,0 тыс. гектаров, из них пшеницы - 623,9 тыс. гектаров, ячменя - 174,1 тыс. гектаров, овса - 17,9 тыс. гектаров, 10,1 тыс. гектаров бобовых и 17,1 тыс. гектаров масличных культур.

В сельхозформированиях предстоит провести уборку картофеля на площади 9287 гектаров и овощей - 1442 гектаров.

Закончить уборочные работы в области планируют до октября, заключили в пресс-службе.

Казахстан. Италия. Австрия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Образование, наука > kt.kz, 17 сентября 2018 > № 2732002


Казахстан. Нидерланды. Польша > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Рыба > kapital.kz, 17 сентября 2018 > № 2731992

Два тепличных комплекса появятся в Актобе

Общая стоимость проектов составляет свыше 14 млрд тенге

В Актюбинской области введут в эксплуатацию несколько проектов, направленных на повышение продовольственной безопасности региона и импортозамещение, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz.

Так, планируется запуск двух тепличных комплексов промышленного типа в Актобе. В теплице пятого поколения ТОО «Грин Капитал Казахстан» будут выращивать огурцы и томаты с использованием голландского оборудования. Реализация проекта рассчитана в три этапа до 2020 года. В рамках первого этапа к декабрю этого года в эксплуатацию введут 5 гектаров, с которых планируется получать 3,5 тонны овощей в год. Общая площадь ультрасовременного объекта — 20 гектаров, стоимость — 13,5 млрд тенге. Полная мощность производства — 14 тыс. тонн в год. Реализация проекта позволит создать в регионе новые рабочие места, повысить производительность труда, а также увеличить долю конкурентоспособной плодово-овощной продукции собственного производства на внутреннем рынке. Излишки пойдут на экспорт.

В Казахстане растет число малых компаний

Кроме того, в регионе начнут выращивать клубнику на площади 1,1 гектара. Этим займется «ЭкоФерма-2015». Это первый в области проект по выращиванию клубники в закрытом грунте с применением эффективных технологий NGS. На сегодняшний день основные строительно-монтажные работы завершены, смонтировано все необходимое оборудование и даже высажена пробная партия ягоды. Официальный запуск производства состоится до конца этого года. Использование передовых технологий Голландии и Польши позволят получать в год до 300 тонн продукции. Общая стоимость комплекса — 540 млн тенге, часть из которых профинансирована АО «АгроКредитная Корпорация».

Аким Актюбинской области Бердыбек Сапарбаев, побеседовав с руководителями новых производств, поручил акимату города оказывать им необходимую поддержку.

Также глава региона ознакомился со строительством завода ТОО «Мұрагер 22» по разведению рыбы с применением технологии управляемого замкнутого водоснабжения. Замкнутые рыбоводные установки зародились в США в середине ХХ века. Их использование было обосновано американской национальной программой восстановления численности естественных популяций форели в северо-западных штатах США. Сегодня установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) активно используются аквакультурными хозяйствами по всему миру. Их основной задачей является искусственное создание среды обитания гидробионтов, обеспечивающей максимальный выход товарной продукции в сокращенные сроки при сохранении качества товара. Стоимость проекта — более 835 млн тенге. В настоящее время полностью обустроен репродуктивный участок для уже завезенного маточного поголовья, продолжается строительство откормочных площадок и площадок доращивания рыбы. В эксплуатацию новое производство планируется ввести в мае 2019 года. Проектная мощность — более полутора тыс. тонн продукции в год.

Кроме того, аким области побывал в Алгинском районе, где идут работы по строительству откормочной площадки на 500 голов лошадей. В реализацию проекта крестьянское хозяйство «Есбол», давно и успешно занимающееся разведением лошадей кушумской и мугалжарских пород, направило 100 млн тенге. Ввод в эксплуатацию откормочной площадки запланирован на декабрь этого года.

Казахстан. Нидерланды. Польша > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Рыба > kapital.kz, 17 сентября 2018 > № 2731992


Азербайджан > Агропром > zol.ru, 17 сентября 2018 > № 2731824

Азербайджан в январе-августе 2018г увеличил производство продукции АПК на 4%

В январе-августе объем производства продукции в животноводстве составил 2 млрд 387,6 млн манатов, растениеводства – 2 млрд 386,8 млн манатов.

За отчетный период рост производства продукции животноводства составил 2,6%, растениеводства – 5,8%.

В январе-августе в республике произведено 322,9 тыс. тонн мяса (рост на 3,3%), 1 млн 365,3 тыс. тонн молока (рост на 1,2%), 1 млрд 162,4 млн яиц (рост на 0,7%).

По данным Госкомстата, в Азербайджане на 1 сентября 2018 года собрано 3 млн 36,3 тыс. тонн зерновых и зернобобовых (рост на 13,5%), 642,8 тыс. тонн картофеля (спад на 9,1%), 1 млн 153 тыс. тонн овощей (рост на 9%), 362,2 тыс. тонн фруктов (рост на 0,8%).

Объем сельскохозяйственного производства в Азербайджане в 2017 году составил 6 млрд 580 млн манатов, что на 4,2% выше показателя 2016 года.

 Интерфакс Азербайджан

Азербайджан > Агропром > zol.ru, 17 сентября 2018 > № 2731824


Казахстан > Агропром > zol.ru, 17 сентября 2018 > № 2731823

Намолот зерна в Северном Казахстане почти в два раза уступает прошлогоднему

По данным областного управления сельского хозяйства, в Северном Казахстане на 17 сентября намолот зерна составляет 2091,6 тыс. тонн, что почти в два раза меньше прошлогоднего объема.

Напомним, в прошлом году на 17 сентября уборка зерновых была выполнена на 77,3%, а намолот составлял 3918,5 тыс. тонн.

Как ранее передавало ИА «Казах-Зерно», по итогам посевной кампании-2018 площадь сельскохозяйственных культур составила 4235,7 тыс. га (98,0% к 2017 году). Зерновыми культурами засеяно 2801 тыс. га, масличными - 976,1 тыс.га, кормовыми - 414,7 тыс.га, картофелем - 37,4 тыс.га, овощами - 6,6 тыс. га.

В структуре посевных площадей 2018 года основная доля приходится на зерновые культуры - 66,2%, среди зерновых культур наибольшую долю занимает пшеница - 69,6%, на масличные приходится - 23% из них 62% занимает лен-кудряш, на кормовые - 5,2%.

В 2017 году сельхозтоваропроизводители Северо-Казахстанской области собрали 5037,6 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур в весе после доработки. Как уточнили в областном департаменте статистики, в том числе пшеницы - 3674,8 тыс. тонн, масличных культур - 696 тыс. тонн, картофеля - 502,6 тыс. тонн, овощей - 179,1 тыс. тонн.

Казах-ЗЕРНО

Казахстан > Агропром > zol.ru, 17 сентября 2018 > № 2731823


Узбекистан > Финансы, банки. Образование, наука. Агропром > gazeta.uz, 16 сентября 2018 > № 2736761

В Узбекистане начали выращивать квиноа

В Узбекистане получен первый крупный урожай квиноа (киноа) — древней зерновой культуры, в последние годы набирающей популярность как полезный и высокопитательный продукт. Наряду с картофелем, кукурузой и другими культурами, чьей родиной считается Южная Америка, «золотое зерно» квиноа была одним из основных продуктов питания народов Анд еще до инков.

«Квиноа — высокопитательная сельскохозяйственная культура, в которой содержится больше всего белка по сравнению практически со всеми растительными продуктами питания», — описывает культуру Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2013 год Международным годом квиноа.

В 2015 году Международный центр биоземледелия в условиях засоления (International Center for Biosaline Agriculture, ICBA) при финансовой поддержке Исламского банка развития предоставил для ученых и фермеров Узбекистана семена пяти улучшенных соле- и засухоустойчивых сортов квиноа, созданных методом отбора из генофонда ICBA.

Как сообщила координатор ICBA в Центральной Азии и Закавказье доктор Кристина Тодерич, в Узбекистане улучшенные линии были впервые испытаны в разных агроэкологических зонах: начиная от Ташкентской области, Сырдарьинского бассейна до песчаных почв Кызылкума. Особое внимание было уделено внедрению квиноа на маргинальных землях Приаралья как регионе с низкоурожайными и высокозасоленными землями.

«70-80% земель в Каракалпакстане являются засоленными. Квиноа — неприхотливая и низкозатратная культура, не требующая много воды, хорошо переносящая сложные аграрные и экологические условия. Нашей целью было оценить квиноа в условиях засушливых, засоленных и непригодных для сельского хозяйства земель в качестве доходной и питательной культуры», — отметила она.

Высокое содержание белка, который по составу близок к молоку, минералов и витаминов, а также отсутствие глютена сделали квиноа в последние годы популярной среди приверженцев здорового питания. Она отличается высоким содержанием цинка, железа, меди и других микроэлементов и особенно полезна людям с анемией. Зерна квиноа используются для приготовления муки, их добавляют в супы, салаты, напитки, сухие завтраки.

Выращивание этой нетрадиционной культуры может стать доступным широким слоям населения, способствуя снижению зависимости от других зерновых и укреплению продовольственной безопасности. Зеленая биомасса квиноа может служить питательным кормом для домашних животных, а стебли используются в качестве топлива.

«В условиях Узбекистана квиноа созревает за 95−110 дней. Испытание улучшенной герплазмы из ICBA показали низкие расходы при производстве данной культуры. Устойчивость к засолению почв и низким температурам позволяет использовать ее как промежуточную культуру с зернобобовыми культурами или в совмещенных посевах», — отметила Кристина Тодерич.

В поселке Шортанбай Нукусского района на полях Каракалпакской научной опытной станции НИИ зерновых и бобовых культур пять сортов квиноа изучались в течение трех лет на опытных делянках. В текущем, крайне маловодном году впервые с площади 0,5 га был получен большой урожай семян.

Как сообщила научный сотрудник института Зульфия Султанова, по результатам испытаний планируется подготовить рекомендации и пакет технологии по выращиванию квиноа для фермеров и домохозяйств.

Узбекистан > Финансы, банки. Образование, наука. Агропром > gazeta.uz, 16 сентября 2018 > № 2736761


Казахстан > Агропром > inform.kz, 16 сентября 2018 > № 2733229

Усилить поддержку фермеров поручил аким Туркестанской области

В акимате Туркестанской области прошло селекторное совещание, в ходе которого были озвучены итоги проделанной работы за 8 месяцев текущего года, исполнение бюджета, а также данные об ожидаемом прогнозе за 9 месяцев. Об этом передает МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу областного акимата.

В ходе совещания глава региона Ж.Туймебаев отметил необходимость правильно планировать бюджет, а также своевременно и качественно осваивать средства. Кроме того, он поручил руководителям управлений, акимам районов и городов активизировать работу.

Отметим, второй вопрос повестки дня был посвящен итогам проделанных работ за 8 месяцев текущего года и актуальным проблемам в сфере сельского хозяйства. С докладом на эту тему выступил исполняющий обязанности руководителя областного управления сельского хозяйства Н.Бадыраков.

По его словам, в текущем году посевная площадь в регионе достигла 807 тыс. га, увеличившись по сравнению с прошлым годом (2017 г. - 798,4 тыс. га) на 9,0 тыс. га. Посевная площадь зерновых колосовых культур увеличилась по сравнению с прошлым годом на 22,7 тыс. га и достигла 227,4 тыс. га. Также на 6,6 тыс. га увеличилась посевная площадь кукуруз, на 43,9 тыс. га овощей и картофеля, бахчевых на 7,5 тыс. га, составив 113,9 тыс. га.

По словам спикера, в текущем году было дано поручение внедрить метод капельного орошения на площади 6,9 тыс. га. На сегодня метод капельного орошения уже внедрен на 6,4 тыс. га (92%). Общая площадь составила 64,3 тыс. га.

Наряду с этим, в области увеличилось поголовье скота. Так, за 8 месяцев поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 30,6% и составило 998,1 тыс. голов, а овец и коз увеличилось на 4,2% и составило 4459,0 тыс. голов. В то же время поголовье лошадей увеличилось на 7,9% и составило 309 тыс. голов, а верблюдов увеличилось на 5,7%. На сегодняшний день в области насчитывается 27,5 тыс. верблюдов.

Стоит отметить, валовой выпуск продукции сельского хозяйства по Туркестанской области за январь-август 2018 года составил 249 998,2 млн. тенге, что на 3,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По итогам совещания аким области Ж.Туймебаев поручил усилить работу по развитию сельского хозяйства, как одной из ведущих отраслей, улучшить показатели, усилить поддержку фермеров.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 16 сентября 2018 > № 2733229


Казахстан > Агропром > inform.kz, 16 сентября 2018 > № 2733203

Площади орошаемых земель Акмолинской области увеличены в 7 раз

В Акмолинской области наметилась позитивная тенденция увеличения площадей на орошении. Сегодня в регионе площади орошаемых земель увеличены в 7 раз - с 3 тыс. до 21 тыс. гектаров. Об этом сообщил аким области Малик Мурзалин, отчитываясь в ходе очередной ХХIII сессии областного маслихата.

Аким области подробно остановился на достижениях и планах развития региона. В своем докладе глава региона отметил, что приоритетной отраслью остается сельское хозяйство.

Несмотря на то, что область специализируется на богарном земледелии, в области уделяется внимание возделыванию сельскохозяйственных культур на орошении, особенно при производстве картофеля и овощей.

«Одним из крупных проектов является восстановление системы лиманного орошения «Алва» в Целиноградском районе на 12,2 тыс. га», - отметил М.Мурзалин.

Депутаты признали деятельность акима Акмолинской области Малика Мурзалина удовлетворительной.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 16 сентября 2018 > № 2733203


Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 15 сентября 2018 > № 2731788

В Семее открылась молочно-товарная ферма на 100 голов КРС молочного направления

Семей обеспечит население региона качественным молоком за счет продуктов местных товаропроизводителей

Екатерина Гуляева

Полный цикл производства молока – от выращивания многолетних трав до реализации готовой молочнокислой продукции – уже через несколько дней будет запущен на молочно-товарной ферме крестьянского хозяйства «Нур», расположенного в Прииртышском сельском округе неподалеку от Семея.

На первом этапе реконструкции на молочно-товарной ферме будут собирать молоко со 100 голов симментальской породы. Но уже в 2019 году количество скота молочного направления будет увеличено в два раза, а надои молока ожидаются около 9 тыс. тонн в год.

В Семее обеспеченность молоком собственного производства составляет лишь 40% от необходимого количества. Так, по информации отдела сельского хозяйства, за шесть месяцев 2018 года в Семейском регионе было произведено всего 15 тыс. 300 тонн молока. Потребности же населения региона почти в полтора раза выше.

Поэтому так остро стоит вопрос открытия небольших товарно-молочных ферм, которые бы занимались не только производством молока, но и его переработкой и дальнейшей реализацией.

Так, в 2017 году был разработан проект по реконструкции товарно-молочной фермы на 200 голов на базе крестьянского хозяйства «Нур». Для его реализации Восточно-Казахстанский филиал АО «Аграрная кредитная корпорация» выдал льготный кредит на сумму 170 млн тенге.

На эти средства были закуплены в России 100 голов коров симментальской породы, а также реконструирована сама ферма и установлено автоматическое оборудование для дойки и поения молочного скота в условиях стойлового содержания. Уже в 2019 году количество скота на ферме увеличится до 200, а также будет введен в эксплуатацию второй корпус фермы. При выходе на полную производственную мощность ферма станет производить до 9 тыс. тонн молока в год.

«Наше хозяйство имеет статус племенного. Мы разводим племенной скот мясного и молочного направлений, занимаемся разведением лошадей и племенных пород мелкого рогатого скота. В настоящее время наши коровы находятся на летнем пастбище, там же производится их дойка. В стойло на ферме мы их поставим в октябре», – рассказал представителям средств массовой информации глава крестьянского хозяйства «Нур» Кайрхан Шакаримов.

Для скота на молочно-товарной ферме созданы все условия. В отдельном корпусе для взрослых коров новосибирская фирма-производитель ОО «Партнер» установила автоматическую дойку с функциями фильтрации и охлаждения собранного молока. По словам директора ОО «Партнер» Даниила Семенова, доить на ферме можно одновременно 12 коров. При этом молоко не соприкасается с воздухом, а по молокопроводу проходит через фильтр и охлаждается в специально установленной охладительной установке.

Также для того, чтобы у коров всегда было достаточно воды, система подачи воды в поилки на ферме была автоматизирована.

Отдельный корпус предназначен на ферме для предродового, родового помещений и содержания телят разного возраста. Здесь же оборудовали пункт для искусственного осеменения.

А вот для кормления телят будет использоваться свежая зелень ячменя, петрушки и других трав, которые станут круглогодично выращивать в специальном цехе в лотках на основе технологии гидропоники.

«Без хороших кормов не будет высоких удоев даже у самого хорошего племенного скота. Поэтому так важно, чтобы молочно-товарная ферма имела собственные откормочные площадки. В Иртышском сельском округе возле села Мукур нам был выделен земельный участок на 500 га для выращивания многолетних трав», – пояснил Кайрхан Шакаримов.

Однако сразу сеять на них суданку и кукурузу было нельзя. Дело в то, что здесь располагался танкодром ближайших танковых частей. Вся земля была перерыта гусеницами и заросла кустарниками. Пришлось ее несколько раз перепахивать. И только в прошлом году удалось вырастить первый урожай суданки – 450 тонн.

По словам главы крестьянского хозяйства, бонитет земли составляет все 13%. А значит, без орошения здесь высоких урожаев многолетних трав не добьешься. На 280 млн тенге через Восточно-Казахстанский филиал «Аграрной кредитной корпорации» было закуплено в Канаде оборудование для орошения полей, а также насосные установки и построен специальный резервуар для сбора очищенных сточных вод», – рассказал подробности проекта Кайрхан Шакаримов.

Проект по поливу полей многолетних трав в этом округе был разработан и принят еще в 1987 году. Но развал Советского Союза помешал его реализации. И только благодаря старожилам из числа растениеводов нынешний фермер нашел этот проект и реализовал его с учетом современных реалий.

Так, полив будет осуществляться за счет поставки очищенных сточных вод с городских очистных сооружений, которые расположены неподалеку от поля. Вода эта содержит много полезных минералов, которые будут благотворно влиять на рост многолетних трав.

В настоящий момент на поле завершается сборка поливальной установки. И уже со следующего сезона ее начнут использовать для орошения многолетних трав.

Проектом предусмотрена и переработка молока. В центре города был оборудован небольшой цех по переработке молока. Планируется выпускать молоко в пакетах по 0, 5 л и 1 л, кефир, сметану, творог и другие виды молочнокислой продукции. Оборудование для цеха также было доставлено новосибирскими партнерами.

Уже через месяц в торговых точках Семея появится молоко под торговой маркой «КХ «Нур» ....

Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 15 сентября 2018 > № 2731788


Казахстан > Агропром > dknews.kz, 14 сентября 2018 > № 2734322

Касательно заявлений компании «Raimbek» о возможном дефиците сахара

Накануне на страницах некоторых отечественных новостных сайтов были опубликованы заявления представителей компании «Raimbek» о возможном образовании дефицита сахара на рынке Казахстана. Министерство национальной экономики информирует в этой связи о следующем.

По данным Министерства сельского хозяйства, в стране с начала года произведено сахара 138 тыс. тонн, импортировано 121 тыс. тонн. По данным акиматов областей и городов Астана и Алматы в стабфондах на сегодняшний день имеется достаточный запас сахара. Стоит также отметить, что в настоящее время осуществляется сбор урожая 2018 года, который будет способствовать увеличению сырья для производства. Поэтому оснований говорить о дефиците данного продукта и о росте цен нет.

Кроме того, Казахстан не вводил никаких запретов на импорт сахара и сырья для его производства. С момента создания Таможенного союза в 2010 году в отношении сахара белого, импортируемого из третьих стран, применялся Единый таможенный тариф в размере 340 долларов за тонну, который действует в отношении всех стран-участниц ЕАЭС. В рамках взаимной торговли между странами Союза оборот сахара является беспошлинным. Ряд производителей сахара Казахстана, в том числе компания "Raimbek", с 2010 года имели временные льготные преференции в рамках ЕАЭС по беспошлинному ввозу из третьих стран сахара и сырья для его производства. 27 июля текущего года постановлением Правительства на основании предложения Министерства сельского хозяйства в рамках имплементации национальных обязательств в ЕАЭС данные льготные преференции были исключены.

Позиция Министерства сельского хозяйства обусловлена необходимостью поддержки отечественных сельхозтоваропроизводителей, а также снижения импортозависимости страны. В этой связи, с 27 июля 2018 года казахстанские предприниматели обязаны платить ввозную таможенную пошлину при импорте сахара белого в соответствии с товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности ЕАЭС – 340 долларов США за 1 тонну.

Для сведения, в РК функционирует порядка 15 предприятий по производству кондитерских изделий (без учета кондитерских предприятий, производящих скоропортящуюся продукцию (торты, пирожные и т.д.) и 41 производителей безалкогольных напитков. При этом, лишь 5 из них получали льготы в рамках СЭЗ и как владельцы свободных складов. В этой связи, отмена данных льгот восстанавливает равные условия для всех участников рынка производства кондитерских изделий и безалкогольных напитков.

Министерство подчеркивает, что отмена льгот на ввоз сахара для ряда производителей не повлияет на население в части какого-либо дефицита или роста цен. Данный вопрос находится на контроле всех центральных государственных и местных органов.

Справочно:

Общее производство сахара в 2017 году 316 386 тонн (в 2016 – 402 965 тонн, 2015 – 239 926 тонн). Доля экспорта составляет 37 тыс тонн (11,7%) (Узбекистан, Таджикистан). Доля импорта – 183 тыс тонн (Россия, Беларусь, Польша).

Общее количество производителей – 32 (28 малые, 4 крупных), большая доля которых сконцентрирована в южных регионах.

В рамках государственной программы развития АПК на 2017-2021 годы, разработанной МСХ, для повышения конкурентоспособности отечественного производства оказываются меры государственной поддержки сахарным заводам и кондитерским фабрикам путём возмещения части затрат (30%) от вложенных инвестиций на модернизацию производства. Также принимаются меры по обеспечению сырьём перерабатывающих предприятий путём субсидирования сельхозтоваропроизводителей за тонну сданной на переработку сахарной свёклы.

Казахстан > Агропром > dknews.kz, 14 сентября 2018 > № 2734322


Германия > Агропром > dw.de, 14 сентября 2018 > № 2732116

За какие продукты немцам придется больше платить

Аномальная жара в Европе сказалась на продовольственных ценах. В Германии резко дорожают картофель и огурцы. Но некоторые фрукты и овощи дешевеют.

Картофель может подорожать в ФРГ на 30 процентов, предупредили немецкие картофелеводы на открывшейся 12 сентября близ Ганновера европейской отраслевой ярмарке PotatoEurope. "Мы ожидаем один из самых маленьких урожаев, которые когда-либо собирали в Германии", - заявил агентству dpa один из руководителей Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG), фермер Мартин Умхау (Martin Umhau).

Плохой урожай картофеля - общеевропейская проблема

Согласно прогнозам, урожай картофеля в Германии может составить в этом году от 8,5 до 10 млн тонн по сравнению с 11,7 млн в 2017 году. В ФРГ около 40 процентов посевов этой культуры приходятся на федеральную землю Нижняя Саксония на северо-западе страны, а она нынешним летом оказалась одним из тех регионов, которые больше всего пострадали от аномально жаркого и засушливого лета.

Неурожай картофеля и скачок цен на него - общеевропейская проблема. Она особенно остро стоит, к примеру, в Великобритании, где одно из любимых блюд - жареная рыба с картошкой (fish and chips), или в Бельгии, которая вообще считается родиной картошки фри (pommes frites). Причем, с точки зрения бельгийцев, проблема даже не в том, что картофеля собрано мало, а в том, что он уродился слишком мелким, а потому плохо подходит для изготовления традиционного блюда. Неурожай в Европе ведет к росту мировых цен на картофель, что, в принципе, открывает неплохие экспортные перспективы перед его производителями в России, Украине и Беларуси. В то же время рост поставок за рубеж может привести к удорожанию популярного продукта питания на внутренних рынках этих стран.

Салаты и немецкие огурцы резко подорожали

По данным телерадиокомпании WDR, к 11 сентября средняя цена килограмма картофеля в немецких супермаркетах поднялась до 0,79 евро, что примерно на 20 процентов выше прошлогоднего показателя. Однако Федеральное статистическое ведомство (Destatis), опубликовавшее 13 сентября данные об инфляции в августе, этого скачка пока не успело зафиксировать.

Представленный ведомством список продуктов питания, больше всего подорожавших по сравнению с августом 2017 года, возглавляют салат латук и салат Айсберг: рост за год - на 50 процентов! Это прямое следствие засухи, поскольку салаты любят прохладную погоду и плохо переносят жару.

Значительно - на 26 процентов - подорожали по сравнению с августом 2017-го и салатные огурцы, сообщает Destatis. Иная методика подсчета - у компании Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft (AMI), специализирующейся на анализе аграрной информации. В интервью агентству dpa аналитик этой компании Михаэль Кох (Michael Koch) сообщил 11 сентября, что цены на огурцы, выращенные в немецких хозяйствах (а не, скажем, в голландских), по сравнению с низкими средними показателями прошлого года выросли на целых 130 процентов.

На прошлой неделе, отметил эксперт, средняя цена немецкого салатного огурца в супермаркетах страны составила 1,14 евро. По его словам, в Германии "даже в зимние месяцы цены выше 1 евро скорее исключение". А летом и ранней осенью прошлого года один огурец стоил в среднем 0,49 евро.

Цены на продукты питания растут быстрее инфляции

Одна из причина подорожания - аномальная жара, из-за которой чрезмерно выросли температуры в теплицах, в которых этот овощ в основном и выращивают. Однако Михаэль Кох указал и на другую причину: сразу несколько крупных производителей в Германии поменяли старые посевы на новые, что вызвало временное сокращение урожая.

В то же время цены на томаты, сообщило Destatis, за год снизились на 13%, а на тыквы и баклажаны - на 7%. Однако в целом продукты питания подорожали в Германии в период август 2017- август 2018 на 2,5% при общих темпах инфляции 2,0 %, констатирует статистическое ведомство. В частности, цены на овощи выросли на 3,5%, на фрукты на 4,7%, на молочную продукцию и яйца на 4,0%.

Короче говоря, цены на еду растут в Германии быстрее, чем в целом стоимость жизни. И нынешней осенью удорожание продовольствия из-за последствий аномально жаркого лета, скорее всего, еще больше ускорится. Ведь вскоре, видимо, на статистике начнет сказываться, как уже отмечалось, плохой урожай картофеля. К тому же потребители в какой-то мере почувствуют неурожай пшеницы в целом ряде европейских стран и в России, хотя эксперты и указывают, что на конечную цену хлеба изменения биржевых котировок зерна обычно мало влияют.

Отличный урожай яблок и слив

Однако нет худа без добра: некоторые культуры в условиях жаркого лета в Германии отлично уродились. Например, яблоки. На Боденском озере на самом юге страны, где собирают примерно треть общегерманского урожая этой культуры, фермеры особо довольны качеством плодов. К тому же сухая погода предотвратила распространение такого заболевания яблонь, как парша, и "фермеры намного меньше по сравнению с предыдущими годами опрыскивали деревья", рассказал dpa Дитмар Балер (Dietmar Bahler) из Объединения садоводов боденского региона (Verband Obstregion Bodensee).

Что же касается количества, то оно составит в этом регионе, где сбор яблок официально начался 6 сентября, порядка 262 тысяч тонн. "На первый взгляд, много, но это не рекорд. Так, в 2014 году у нас было 279 тысяч тонн", - отметил Дитмар Балер. Впрочем, слишком большой урожай в тот год привел к падению цен, которое усилило введенное тогда же российское продовольственное эмбарго, перекрывшее европейским фермерам доступ к рынку РФ.

Ожидаемый ныне урожай для фермеров Боденского озера вполне комфортный: если цены и придется снижать, то незначительно. В свою очередь для потребителей это означает, что яблоки и столь популярный в Германии яблочный сок дорожать уж точно не будут. А, может быть, и подешевеют.

Отлично уродились в этом году в Германии и сливы: фермеры, по оценкам Destatis, соберут приблизительно 60 500 тонн, что в два с лишним раза больше прошлогоднего результата (надо отметить, особенно плохого) и существенно больше среднего показателя последних десяти лет, составляющего около 46 200 тонн. Для немецких любителей слив, сливового варенья и сливовых пирогов это означает, по данным WDR, снижение цен примерно на 40 процентов.

На сопоставимую величину подешевели и цукини, популярность которых в Германии неуклонно растет. Год назад килограмм стоил в среднем 1,81 евро, теперь, отмечает WDR, за него платят 1,02 евро. В общем, у немецких потребителей будет нынешней осенью возможность с помощью одних продуктов питания хотя бы частично компенсировать удорожание других.

Андрей Гурков

Германия > Агропром > dw.de, 14 сентября 2018 > № 2732116


Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. ЕАЭС. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kapital.kz, 14 сентября 2018 > № 2731979

Миннацэкономики ответило на заявления о дефиците сахара в РК

Ранее несколько бизнесменов заявили о проблемах с сырьем для производства кондитерской продукции и безалкогольных напитков

Миннацэкономики ответило на заявления о дефиците сахара в РК

Оснований говорить о дефиците сахара и росте цен на него нет. Об этом корреспонденту центра деловой информации Kapital.kz сообщили в пресс-службе Министерства национальной экономики РК.

«Накануне на станицах некоторых отечественных новостных сайтов были опубликованы заявления представителей компании Raimbek о возможном образовании дефицита сахара на рынке Казахстана. Министерство национальной экономики информирует в этой связи о следующем. По данным Министерства сельского хозяйства, в стране с начала года произведено сахара 138 тыс. тонн, импортировано 121 тыс. тонн. По данным акиматов областей и городов Астана и Алматы, в стабфондах на сегодняшний день имеется достаточный запас сахара. Стоит также отметить, что в настоящее время осуществляется сбор урожая 2018 года, который будет способствовать увеличению сырья для производства. Поэтому оснований говорить о дефиците данного продукта и о росте цен нет», — заявили в ведомстве.

Кроме того, Казахстан не вводил никаких запретов на импорт сахара и сырья для его производства. С момента создания Таможенного союза в 2010 году в отношении сахара белого, импортируемого из третьих стран, применялся Единый таможенный тариф в размере 340 долларов за тонну, который действует в отношении всех стран-участниц ЕАЭС. В рамках взаимной торговли между странами союза оборот сахара является беспошлинным. Ряд производителей сахара Казахстана, в том числе компания Raimbek, с 2010 года имели временные льготные преференции в рамках ЕАЭС по беспошлинному ввозу из третьих стран сахара и сырья для его производства. 27 июля текущего года постановлением правительства на основании предложения Министерства сельского хозяйства в рамках имплементации национальных обязательств в ЕАЭС данные льготные преференции были исключены.

Позиция Министерства сельского хозяйства обусловлена необходимостью поддержки отечественных сельхозтоваропроизводителей, а также снижения импортозависимости страны. В этой связи, с 27 июля 2018 года казахстанские предприниматели обязаны платить ввозную таможенную пошлину при импорте сахара белого в соответствии с товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности ЕАЭС — 340 долларов США за 1 тонну.

Сурен Абибулаев: Через 2 недели в торговых сетях закончится сахар

«Для сведения, в РК функционирует порядка 15 предприятий по производству кондитерских изделий (без учета кондитерских предприятий, производящих скоропортящуюся продукцию (торты, пирожные и т. д.) и 41 производителей безалкогольных напитков. При этом, лишь 5 из них получали льготы в рамках СЭЗ и как владельцы свободных складов. В этой связи, отмена данных льгот восстанавливает равные условия для всех участников рынка производства кондитерских изделий и безалкогольных напитков», — говорится в сообщении.

Министерство подчеркивает, что отмена льгот на ввоз сахара для ряда производителей не повлияет на население в части какого-либо дефицита или роста цен. Данный вопрос находится на контроле всех центральных государственных и местных органов.

Справочно: общее производство сахара в 2017 году 316 386 тонн (в 2016 — 402 965 тонн, 2015 — 239 926 тонн). Доля экспорта составляет 37 тыс тонн (11,7%) (Узбекистан, Таджикистан). Доля импорта — 183 тыс тонн (Россия, Беларусь, Польша).

Общее количество производителей — 32 (28 малые, 4 крупных), большая доля которых сконцентрирована в южных регионах.

В рамках государственной программы развития АПК на 2017−2021 годы, разработанной МСХ, для повышения конкурентоспособности отечественного производства оказываются меры государственной поддержки сахарным заводам и кондитерским фабрикам путём возмещения части затрат (30%) от вложенных инвестиций на модернизацию производства. Также принимаются меры по обеспечению сырьём перерабатывающих предприятий путём субсидирования сельхозтоваропроизводителей за тонну сданной на переработку сахарной свёклы.

Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. ЕАЭС. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kapital.kz, 14 сентября 2018 > № 2731979


Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. ЕАЭС. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kt.kz, 14 сентября 2018 > № 2731227

Отмена льгот на ввоз сахара для ряда производителей не повлечет дефицит или рост цен, заявили в Министерстве национальной экономики РК.

"Накануне на страницах некоторых отечественных новостных сайтов были опубликованы заявления представителей компании Raimbek о возможном образовании дефицита сахара на рынке Казахстана. Министерство национальной экономики информирует в этой связи о следующем. По данным Министерства сельского хозяйства, в стране с начала года произведено сахара 138 тыс. тонн, импортировано 121 тыс. тонн. По данным акиматов областей и городов Астаны и Алматы, в стабфондах на сегодняшний день имеется достаточный запас сахара. Стоит также отметить, что в настоящее время осуществляется сбор урожая 2018 года, который будет способствовать увеличению сырья для производства. Поэтому оснований говорить о дефиците данного продукта и о росте цен нет", - сообщила пресс-служба МНЭ РК.

В ведомстве добавили, что Казахстан не вводил никаких запретов на импорт сахара и сырья для его производства. С момента создания Таможенного союза в 2010 году в отношении сахара белого, импортируемого из третьих стран, применялся Единый таможенный тариф в размере $340 за тонну, который действует в отношении всех стран-участниц ЕАЭС. В рамках взаимной торговли между странами Союза оборот сахара является беспошлинным.

Ряд производителей сахара Казахстана, в том числе компания Raimbek, с 2010 года имел временные льготные преференции в рамках ЕАЭС по беспошлинному ввозу из третьих стран сахара и сырья для его производства. 27 июля текущего года постановлением правительства на основании предложения Министерства сельского хозяйства в рамках имплементации национальных обязательств в ЕАЭС данные льготные преференции были исключены.

"Позиция Министерства сельского хозяйства обусловлена необходимостью поддержки отечественных сельхозтоваропроизводителей, а также снижения импортозависимости страны. В этой связи с 27 июля 2018 года казахстанские предприниматели обязаны платить ввозную таможенную пошлину при импорте сахара белого в соответствии с товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности ЕАЭС - $340 за одну тонну", - указали в пресс-службе.

По данным МНЭ, в Казахстане функционирует около 15 предприятий по производству кондитерских изделий (без учета кондитерских предприятий, производящих скоропортящуюся продукцию (торты, пирожные и так далее) и 41 производителей безалкогольных напитков. При этом лишь пять из них получали льготы в рамках СЭЗ и как владельцы свободных складов. В этой связи отмена данных льгот восстанавливает равные условия для всех участников рынка производства кондитерских изделий и безалкогольных напитков.

"Министерство подчеркивает, что отмена льгот на ввоз сахара для ряда производителей не повлияет на население в части какого-либо дефицита или роста цен. Данный вопрос находится на контроле всех центральных государственных и местных органов", - заключили в ведомстве.

Общее производство сахара в 2017 году составило 316 386 тонн (в 2016 - 402 965 тонн, 2015 - 239 926 тонн). Доля экспорта составляет 37 тыс. тонн, или 11,7% (Узбекистан, Таджикистан). Доля импорта - 183 тыс. тонн (Россия, Беларусь, Польша). Общее количество производителей - 32 (28 малых, 4 крупных), большая их доля сконцентрирована в южных регионах.

В рамках госпрограммы развития АПК на 2017-2021 годы, разработанной МСХ, для повышения конкурентоспособности отечественного производства оказываются меры государственной поддержки сахарным заводам и кондитерским фабрикам путём возмещения части затрат (30%) от вложенных инвестиций на модернизацию производства. Также принимаются меры по обеспечению сырьём перерабатывающих предприятий путём субсидирования сельхозтоваропроизводителей за тонну сданной на переработку сахарной свёклы.

Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. ЕАЭС. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kt.kz, 14 сентября 2018 > № 2731227


Азербайджан. ЦФО > Агропром > interfax.az, 14 сентября 2018 > № 2731088

Азербайджан на 27-ой Международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow будет представлен 35 компаниями, отмечает Минэкономики.

"Азербайджан будет представлен единым стендом на выставке WorldFood Moscow, которая пройдет 17-20 сентября. Свою продукцию на выставке представят 35 азербайджанских компаний", - подчеркивается в сообщении.

Свою продукцию представят азербайджанские компании, занимающиеся производством плодоовощной продукции, вина и спиртных напитков, фундука и сухофруктов, чая, консервированной продукции, сладостей, пищевой продукции.

На выставке WorldFood Moscow будет представлен широкий ассортимент овощей и фруктов, бакалеи и кондитерских изделий, мяса и рыбы, чая и кофе, консервов и других продуктов питания российского и зарубежного производства.

А.Азизов

Азербайджан. ЦФО > Агропром > interfax.az, 14 сентября 2018 > № 2731088


Китай. Казахстан > Агропром > russian.china.org.cn, 14 сентября 2018 > № 2729763

Плодотворное сельскохозяйственное сотрудничество между Китаем и Казахстаном: мы очень нуждаемся именно в такой модели сотрудничества

В мае 2015 года показательная зона Янлин провинции Шэньси подписала соглашение с казахстанским международным фондом «Интеграция» о совместном строительстве и развитии китайско-казахстанской демонстрационной промышленно-инновационной зоны современного сельского хозяйства общей площадью около 200 га. В этой демонстрационной зоне стороны решили проводить апробацию новой продукции в таких сферах как выведение лучших сортов, водосберегающий полив, промышленный лес, фруктовые деревья, финансовые средства сельскохозяйственного производства, сельхозтехника и др.

Профессор Сельскохозяйственного института Северо-Западного научно-технического университета сельского и лесного хозяйства Китая Чжан Чжэнмао более двух лет перемещался между Китаем и Казахстаном и часто на несколько месяцев останавливался в инновационной сельскохозяйственной зоне села Тургень Алматинской области. Чжан Чжэнмао сказал: «Мы экспериментально вывели несколько сортов, среди которых есть засухоустойчивые, плодоносные, устойчивые к вредителям и др., полученные результаты являются хорошими. С начала этого года мы начали отбирать из урожая семена и отдавать их местным крестьянам для посадки». По словам казахстанского агронома Абумуслима Алисултановича, устойчивость сортов китайской кукурузы к вредителям и засухе очень высокая, Казахстан приветствует такую модель сотрудничества как инновационная сельскохозяйственная зона. Китай и Казахстан имеют общие границы, и вот такая помощь между соседями является настоящей!

50-летний крестьянин из Янлина провинции Шэньси Ду Шуаншэ полжизни отдал занятию овощеводством. В инновационной сельскохозяйственной зоне он экспериментально вводит технологию выращивания овощей в теплицах. «Китай обладает зрелой технологией выращивания овощей в теплицах. Мы приносим эту технологию сюда, помогаем местным жителям научиться контролировать температуру и влажность в теплице, что поможет обогатить сорта овощей в Казахстане и казахстанцы смогут попрощаться с картофельно-капустным зимним рационом» - сказал Ду Шуаншэ.

Более трех лет Китайско-казахстанская демонстрационная промышленно-инновационная зона современного сельского хозяйства экспериментально выращивает 45 сортов пшеницы, кукурузы, бобов, рапса, саженцев и др. Были достигнуты заметные результаты, сегодня для экспериментальных участков сотрудничества наступил сезон урожая.

По словам директора товарищества с ограниченной ответственностью «Интеграция-Тургень», которое сотрудничает с зоной сельскохозяйственных инноваций, пшеница является важнейшей продовольственной культурой и продуктом в Казахстане, ее доля составляет 85% от общего объема производства по всей стране. Площадь посева пшеницы - около 200 млн.му. «Инновационная сельскохозяйственная зона внедряет китайские сорта и отбирает местные превосходные сорта, стороны совместно занимаются разработкой технологий селекции, обработки земли и культивирования, постепенно создается база по демонстрации и распространению сортов сельскохозяйственных культур. Мы используем комбинированный метод, когда внедряются гены китайского сорта пшеницы, отличающегося высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, в сочетании с обычной селекцией и современными биотехнологиями, и повышаем производительность казахстанской пшеницы и ее устойчивость к болезням. Нам очень нужна именно такая модель сотрудничества».

Северо-Западный научно-технический университет сельского и лесного хозяйства Китая направил группу из 10 специалистов и профессоров в сельскохозяйственную зону, где они предоставляют техническую поддержку круглый год. Замдиректора Сельскохозяйственного института данного университета Го Дунвэй сказал, что в ноябре 2016 года их университет инициировал и создал Союз научно-технических инноваций в области сельскохозяйственного образования «Шелковый путь», включающий 76 сельскохозяйственных вузов, исследовательских структур и известных предприятий из 14 стран Шелкового Пути. Кроме того, университет поочередно подписал соглашения о долгосрочном сотрудничестве по подготовке научно-технических кадров со многими вузами Казахстана.

На сегодняшний день китайские семена и технологии отправляются из Китая в страны «Одного пояса, одного пути», где пускают корни и дают ростки. Согласно статистике, за последние пять лет объем китайско-казахстанской торговли в сфере сельского хозяйства увеличился на 20%, объем экспорта сельхозпродуктов из Казахстана в Китай увеличился более чем в два раза.

Китай. Казахстан > Агропром > russian.china.org.cn, 14 сентября 2018 > № 2729763


Узбекистан. УФО > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Образование, наука > podrobno.uz, 13 сентября 2018 > № 2737594

Узбекистан стал стратегическим партнером по поставке сезонных фруктов и овощей в Челябинскую область, сообщает корреспондент Podrobno.uz.

Об этом стало известно по итогам переговоров между губернатором Челябинской области Борисом Дубровским и делегацией Узбекистана.

"Наши торговые отношения набирают обороты. Хорошим катализатором стали официальные и деловые встречи в рамках визита делегации Челябинской области в Ташкент в мае текущего года. Уже сложился пул "якорных" предприятий, которые серьезно активизировали товарооборот с Республикой Узбекистан – "Союзпищепром", "Макфа", "Сигма", "Ресурс". Объем экспортных поставок приближается к 12 тысячам тонн. Подписано соглашение о сотрудничестве между агрохолдингом "Чурилово" и компанией "Узагроэкспорт", – отметил Дубровский.

Он также считает, что перспективы увеличения товарооборота у стран более чем реальные.

"Как показывает практика, вслед за торговлей приходят и долгосрочные совместные проекты в производстве. Уверен, что результативность вашей поездки в Челябинскую область будет значительной для обеих сторон", – подчеркнул он.

В рамках встречи обсуждались вопросы сотрудничества в сфере агропромышленного комплекса, поставок сельскохозяйственной продукции, торгово-экономического сотрудничества и развития кооперации между Челябинской областью и Узбекистаном.

"Я уверен, что в наших отношениях есть потенциал и мы готовы дать им новый импульс", – резюмировал Борис Дубровский.

В июне 2018 года южноуральский агрохолдинг "Чурилово" заключил стратегическое соглашение с государственной холдинговой компанией "Узбекозиковкатхолдинг" и ее подразделением "Узагроэкспорт" и ведущими сельхозпроизводителями на поставку сезонных овощей и фруктов. С июля начались поставки на территорию Урала и Сибири из Узбекистана. За это время получено и реализовано более 700 тонн плодоовощной продукции.

"Мы уверены, что наши торгово-экономические отношения будут в дальнейшем развиваться на взаимовыгодной и плодотворной основе", – отметил первый заместитель генерального прокурора Узбекистана Эркабай Таджиев.

Товарооборот между Челябинской областью и Республикой Узбекистан за 2017 год на 76% превысил уровень 2016 года и составил 291 миллион долларов. Тенденция увеличения продолжилась и в этом году – за первые 6 месяцев 2018 года взаимный товарооборот составил 152 миллиона долларов, что на 40% больше к показателям прошлого года.

В настоящее время в Узбекистане реализуется продукция челябинского "Союзпищепрома", в том числе макаронные изделия, на сумму 3,5 миллиона рублей ежемесячно. Во втором квартале текущего года наблюдается рост объема экспортных поставок, что позволяет предприятию прогнозировать увеличение экспорта к концу 2018 года на 150% к аналогичному периоду 2017 года.

Объем экспорта сельскохозяйственной продукции Челябинской области в Узбекистан за 2017 год составил 11,7 тысячи тонн (масло растительное, картофель и продукты зернопереработки). Также в 2017 году из Узбекистана на территорию региона было ввезено 1,45 тысячи тонн фруктов, сухофруктов и орехов.

По итогам визита делегации Челябинской области в Узбекистан в июне 2018 года был проведен отбор 80 учащихся Ташкентского государственного аграрного университета для прохождения обучения в Южно-Уральском государственном аграрном университете (ЮУрГАУ). В дальнейшем число студентов может вырасти до 150 человек.

Узбекистан. УФО > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Образование, наука > podrobno.uz, 13 сентября 2018 > № 2737594


Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 13 сентября 2018 > № 2733127

Зерновые убраны с более четверти площадей в Акмолинской области

Зерновые и зернобобовые культуры убраны с более чем четверти посевных площадей в Акмолинской области, передает корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на региональную службу коммуникаций.

Согласно данным управления сельского хозяйства Акмолинской области, по состоянию на 12 сентября текущего года уборка зерновых и зернобобовых культур в области проведена на площади 1 млн 132,7 тыс. га или 26, 2% от общей уборочной площади (4 млн 316,6 тыс. га). Валовой сбор составляет 1 млн 110 тыс. тонн

«Уборка масличных культур проведена на площади 11,1 тыс. га или 4% от общей уборочной площади масличных (279 тыс. га). Уборка картофеля проведена на площади 3,5 тыс. га или 19,7% от уборочной площади (17,9 тыс. га), валовой сбор составляет 42,7 тыс. тонн. Овощи убраны на площади 1,3 тыс. га или 32,6% от уборочной площади (4080,1 га), валовой сбор составляет 16,7 тыс. тонн», - рассказали в ведомстве.

По словам специалистов, с учетом имеющейся сельскохозяйственной техники и уборочных площадей, при хороших погодных условиях и организации труда суточная производительность на обмолоте по области может составлять до 160 тыс. га, что, в свою очередь, позволит провести уборочные работы в оптимальные агротехнические сроки.

«В приемке урожая примут участие 67 действующих лицензированных хлебоприемных предприятии с общей емкостью хранения 4,4 млн тонн (элеваторная - 2,5 млн тонн и складская 1,9 млн тонн). Кроме того, у сельскохозяйственных формирований имеются зернохранилища на объем порядка 2 млн тонн», - добавили в ведомстве.

Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 13 сентября 2018 > № 2733127


Италия. США > Агропром > forbes.ru, 13 сентября 2018 > № 2732288

Сладкая игра. Как создавалась шоколадная империя Ferrero

Ноа Кирш

редактор Forbes США

Компания Ferrero, третий в мире производитель сладостей, намерена удвоить рост в ближайшие 10 лет. Достичь этого можно только с помощью поглощений

На окраине древнего итальянского городка Альбы, основанного еще римлянами, стоит вполне современная крепость. Трехметровые бетонные стены, стальные ворота и охрана в форме оберегают не ядерный объект или военную базу, а шоколадную фабрику. Альба — родной город компании Ferrero, производителя Nutella, Tic Tac, Mon Chéri и Kinder.

Сотрудники в хаки следят за сотнями роботизированных манипуляторов, которые с военной точностью изготавливают сладости. Над головами тысячи наполненных кремом батончиков шоколада Kinder едут по конвейерам. Ниже высокоскоростные камеры выявляют несовершенства: крохотного огреха в шоколадном покрытии достаточно, чтобы струя воздуха тут же сбила недостойную шоколадку с конвейера. «Мы все делаем очень серьезно и профессионально», — говорит 53-летний Джованни Ферреро, председатель совета директоров компании, в ходе первой в своей жизни встречи с американской прессой.

Такое отношение к делу позволило создать империю. За прошлый год Ferrero продала сладостей на $12,5 млрд, а состояние ее владельцев оценивается в $31 млрд, из которых $21 млрд принадлежит Джованни (№47 в списке богатейших людей мира). К успеху шло несколько поколений семьи Ферреро. Бизнес, основанный в 1946 году дедом Джованни Пьетро в разрушенной войной Италии, десятилетиями рос без больших долгов и вообще без поглощений.

Но, проработав всю жизнь бок о бок со своим братом и отцом, Джованни неожиданно оказался один у руля. Его брат, которого тоже звали Пьетро и с которым он 14 лет делил пост CEO Ferrero, в 2011 году в возрасте 47 лет скончался от инфаркта. А три года назад умер и их отец Микеле. Оставшись в одиночестве, Джованни назначил прошлой осенью Лапо Чивилетти, давно работавшего в руководстве компании, CEO Ferrero, чтобы сконцентрироваться на стратегическом развитии в роли исполнительного председателя совета директоров.

Сейчас он отходит от того, что в свое время обеспечило успех компании, — внимания исключительно к собственным брендам. Вместо этого Джованни гонится за прибылью при помощи поглощений. Он считает, что существующей продуктовой линейки в долгосрочной перспективе недостаточно, чтобы конкурировать с более крупными соперниками, такими как Mars, производителем M&M’s и Snickers (продажи в 2017 году ­— $23,7 млрд), и Mondelez ($23 млрд), владельцем Oreo и Toblerone. Поэтому в 2015 году он приобрел уважаемую британскую шоколадную марку Thorntons за $170 млн. Это был первый бренд, когда-либо купленный Ferrero. А самое крупное приобретение было сделано в марте, когда он купил сладкий бизнес Nestlé в США за $2,8 млрд наличными. Теперь в его руках легендарные американские конфеты Butterfinger и BabyRuth.

Джованни может себе это позволить. Ferrero очень прибыльна: по подсчетам Forbes, чистая прибыль компании составляет примерно 10% от продаж и она располагает миллиардами наличных. Но все же приобретения сопряжены с риском. В своей основе шоколадный бизнес — игра брендов. Все производители продают примерно одно и то же. Но как по волшебству или благодаря маркетингу продукция Ferrero всегда вызывала большее доверие. Особенно это касается Nutella. Когда в 2013 году эту пасту (смесь какао, сахара, лесных орехов и молока) стали подавать в одной из столовых университета Колумбия, студенты начали выносить банки контрабандой, из-за чего издержки, по данным прессы, возросли на $5000 в неделю. В январе одна французская сеть выставила пасту в продажу с 70-процентной скидкой, и это вызвало давку.

Впрочем, вновь приобретенные продуктовые линейки не столь премиальные, как «родные», и это может снизить упомянутые выше высокие прибыли и усложнить бизнес-модель Ferrero. Кроме того, Джованни идет против течения — его конкуренты отходят от дешевых и вредных сладостей, поскольку сейчас в моде более здоровые альтернативы вроде мюсли.

Сегодня Джованни управляет компанией из Люксембурга. Он зациклен на масштабе. Он пошел вразрез с линией, которой придерживался отец, и поступает вопреки советам экспертов. Но если он ошибется, позиция Ferrero на рынке может пошатнуться. И Джованни станет блудным сыном, растранжирившим миллиарды.

История Ferrero начинается вскоре после Первой мировой войны. В 1923 году, демобилизовавшись из армии, Пьетро Ферреро открыл кондитерскую лавку в Дольяни, на северо-западе Италии. Через год он женился на Пьере Чилларио, а в 1925-м у них родился сын Микеле. Десять лет семья переезжала из города в город, пока Пьетро совершенствовал свои навыки. Затем, в 1938 году, он переехал в Восточную Африку, где хотел продавать печенье итальянским солдатам, отправленным туда Муссолини. Начинание не имело успеха, и Пьетро вернулся домой. К началу Второй мировой семья поселилась на пасторальных холмах Альбы.

Именно здесь Пьетро ждал самый большой успех. С подачи своего младшего брата он начал экспериментировать с более дешевыми альтернативами шоколаду, недоступной роскошью для Италии военного времени. Он остановился на смеси патоки, орехового и кокосового масел и небольшого количества какао, которую он заворачивал в восковую бумагу и продавал в городе. Смесь он назвал Giandujot, что отсылало к gianduiotto, похожей сладости, популярной при Наполеоне. «У него был синдром изобретателя, — говорит Джованни. — Ночью он мог неожиданно проснуться, пойти в лабораторию, а потом разбудить жену со словами: «Попробуй это. Отличный рецепт». Giandujot шла нарасхват, пишет Джиджи Падовани в книге 2014 года «Мир Nutella». И Пьетро с братом (тоже Джованни), имевшим опыт оптовой торговли продуктами, вместе основали компанию Ferrero в 1946 году.

Пьетро едва успел увидеть первые успехи компании — в 1949 году в возрасте 51 года он умер от инфаркта. Но начало было положено. В том же году Ferrero стала выпускать Giandujot в виде спреда, позднее получившего название Supercrema, — это был предшественник Nutella. Привлекательность Supercrema семья повышала с помощью небольших хитростей. Пасту продавали в горшочках и кувшинчиках, которые бережливые покупатели могли использовать повторно. Вместо дистрибуции через оптовиков компания использовала торговых представителей, которые приезжали с товаром прямо в магазины, удерживая цены на низком уровне.

Затем в семье произошла еще одна ранняя смерть: в 1957 году в возрасте 52 лет от инфаркта умер Джованни. Компания выкупила долю, доставшуюся его вдове. В 33 года Микеле пришлось встать у руля.

Глобальная экспансия Ferrero — пожалуй, личная заслуга Микеле. Незадолго до смерти отца он убедил родственников выйти на немецкий рынок. Компания переоборудовала бывшие нацистские фабрики по производству снарядов и стала массово выпускать сладости. Ей удалось быстро найти рыночную нишу, начав в 1956 году выпуск шоколадных конфет с вишневым ликером Mon Chéri. Немцы быстро к ним приохотились.

Затем последовала экспансия в Бельгию и Австрию, а вскоре и во Францию. Ferrero быстро захватывала новые рынки при помощи рекламы, подчеркивавшей высокую калорийность и полезность продукции. (Позднее этот месседж создал компании проблемы в США, где в 2012 году ей пришлось урегулировать иск о недобросовестной рекламе за $3,1 млрд, в частности из-за того, что Nutella называлась «примером вкусного и сбалансированного завтрака». Компания вины не признала.)

В 1962 году, когда Италия выбралась из послевоенной разрухи, Микеле решил улучшить качество Supercrema. Страна наконец-то могла себе позволить настоящий шоколад, так что он добавил в смесь больше какао-порошка и масла. А когда итальянское правительство собралось изменить правила употребления превосходных степеней в рекламе, поставив тем самым название Supercrema под удар, он решился на ребрендинг. Команда искала название, которое на многих рынках вызывало бы ассоциации со вкусом орехов. В итоге остановились на Nutella. Поставки баночек с новой этикеткой начались в апреле 1964 года.

В сферу Ferrero попали не только Швейцария и Ирландия, экспансия докатилась до Эквадора, Австралии и Гонконга. На поток поставили новые продукты: линейка Kinder в 1968-м, Tic Tac в 1969-м, пралине Ferrero Rocher в 1982 году. К 1986-му годовые продажи достигли 926 млрд лир, или примерно $1,5 млрд в современных ценах.

Компания росла, а Микеле ничего не пускал на самотек. Например, он получил патент на бренд Mon Chéri на арабском языке, чтобы разделаться с подделками, и часто заходил в розничные магазины у себя дома в Монако, чтобы попробовать продукцию конкурентов. К 1997 году, когда он передал бразды правления сыновьям, некогда крохотное предприятие превратилось в тяжеловеса с продажами около $4,8 млрд в год.

Практически с рождения Джованни Ферреро готовили к роли шоколадного короля. В конце итальянских «свинцовых семидесятых», когда заметных фигур (в том числе Джона Пола Гетти III и бывшего итальянского премьера Альдо Моро) часто похищали ради выкупа, их с братом отправили в школу-пансион в Бельгии, видимо, в целях безопасности. Но у отца был и еще один мотив. Он знал, что Европа быстро двигалась к единому рынку, и считал, что его наследники должны освоиться в любой точке континента. «Именно тогда Ferrero стала европейской компанией. Брюссель был во главе процесса интеграции», — вспоминает Джованни.

Джованни изучал маркетинг в США, а в 1980-х начал работать в Ferrero. Его первое назначение было в Tic Tac в Бельгии. Впоследствии он занялся менеджментом в Германии, затем изучал управление бизнесом в Бразилии, Аргентине, Мексике и США. По ходу дела Джованни освоил технические тонкости, необходимые, чтобы управлять компанией. Теперь он говорит на корпоративном жаргоне («масштабные пороги», «импульс роста», «фокализация») вперемежку со специфическими профессиональными данными. Все же продажи и маркетинг были ему ближе. Стройный, хорошо одетый и с обаятельным смешком, он больше похож на ведущего телеигры, чем на миллиардера-фабриканта. Он также автор семи романов, действие нескольких из них происходит в Африке. Когда об этом заходит речь, он тут же идет за экземпляром своей последней книги «Охотник за светом», посвященной отцу.

Творческие способности Джованни сделали его эффективным противовесом его брату Пьетро, который больше занимался операционной деятельностью. В 1997 году они вдвоем сменили на посту главы компании отца, который остался председателем правления. В течение следующих 15 лет они наращивали популярность собственных брендов Ferrero.

Но в 2011 году в ходе байк-тура но Южной Африке Пьетро умер от инфаркта, так же как его дед и дядя, оставив после себя жену, троих детей и Ferrero. Джованни пришлось заниматься компанией самостоятельно. «Это было резкое изменение», — говорит он. Четыре года спустя в возрасте 89 лет умер Микеле. Говорят, на его похороны в Альбе пришло более 10»000 человек.

Эти смерти вызвали значительные изменения в Ferrero. Во-первых, бизнес, которым Микеле владел один, был поделен между членами семьи. Большую часть он завещал Джованни, считая, что сосредоточение мажоритарной доли в его руках добавит компании стабильности. Остальное отошло молодым наследникам Пьетро, чьи доли пока остаются в управлении опекунов. Номинальный президент Ferrero — Мария Франка Фиссоло, когда-то секретарша Микеле, а затем его жена. Она не получила акций, но унаследовала другие активы, и теперь ее состояние оценивается в $2,1 млрд.

Два с лишним года Джованни совмещал функции гендиректора и председателя правления, что оставляло мало времени для работы над стратегией развития компании. «Рутина затягивает», — вздыхает он. Лапо Чивилетти, назначенный главой Ferrero в сентябре 2017 года, стал ее первым руководителем не из семьи Ферреро.

Пока Чивилетти на хозяйстве, Джованни концентрируется на поглощениях, которым так противился Микеле. На вопрос, что подумал бы его отец об этих приобретениях, Джованни со смехом отвечает: «Мне 53. Я уже обрел полную независимость».

Сегодня мозговой центр Ferrero располагается в Люксембурге. Благодаря благоприятному налоговому режиму эта крохотная страна превратилась в центр мирового предпринимательства — яркий контраст с жизнью в сонной Альбе. Формально Ferrero все еще семейная компания, на самом деле Джованни управляет мультинациональной корпорацией с 25 фабриками, рассеянными по миру. «Мне кажется, мы просто обязаны расти», — говорит он. Со свойственной ему педантичностью он поясняет: «Нам нравится алгоритм роста с периодом 7,33, потому что, органично это или нет, так компания вырастет вдвое в десятилетней перспективе». Перевод: план Джованни — наращивать доходы как минимум на 7,33% в год, чтобы увеличить обороты вдвое за 10 лет. Собственные продуктовые линейки Ferrero, вероятно, не могли бы расти так быстро, так что Джованни занимается покупками.

Отсюда и приобретение Thorntons в 2015 году. В то время бизнес британского кондитера был в упадке. Но, очевидно, Джованни что-то в нем увидел. Затем он приобрел американского производителя конфет Fannie May (за $115 млн в мае 2017-го) и Ferrara, производителя Red Hots и мармеладок Trolli (примерно за $1,3 млрд в декабре). И наконец, сделка за $2,8 млрд с Nestlé, включавшая бренды Crunch, Raisinets и LaffyTaffy. Ирония судьбы: всего два года назад ходили слухи о возможном поглощении Ferrero компанией Nestlé после смерти Микеле.

Если его цель — это просто масштаб, то у Джованни все получается. После сделки с Nestlé Ferrero стала третьим в мире производителем сладостей, согласно данным Euromonitor. Джованни еще не завершил покупки, полагая, что, как и рынок пива, торговлю сладостями в итоге будут контролировать несколько ключевых игроков. Остальным придется довольствоваться статусом нишевых производителей. «Кто-то выделится и станет лидером гонки», — говорит он.

Некоторые сторонние наблюдатели относятся к его плану скептически. Очевидные упреки строятся на том, что в отличие от отца, который подгонял рост при помощи инноваций, Джованни просто покупает масштаб. Плюс Ferrero завоевывает американский рынок как раз в тот момент, когда покупатели переходят к сладостям более высокого класса и к более здоровой пище. Финтан Райан, аналитик в банке Berenberg, называет купленные у Nestlé марки «масс-маркетовыми вредными сладостями с высоким содержанием сахара», но, впрочем, отмечает, что швейцарская компания мало о них заботилась. Жан-Филип Бертши из инвестбанка Vontobel высказывается еще более жестко. У Nestlé был «слабенький бизнес, который год за годом терял рыночную долю». По его словам, Ferrero «совершила несколько сомнительных приобретений».

На счастье Джованни, у него есть право на ошибку. Если финансовое положение Ferrero сходно с тем, как обстоят дела у ее основных конкурентов, вероятно, компания имеет более $1 млрд прибыли в год. Даже с учетом продолжающихся трат больших долгов она не наделала. Есть и другие, более очевидные позитивные моменты. В прошлом году Ferrero начала продавать в США свои популярные шоколадные яйца Kinder Joy. Они были запрещены там из-за того, что спрятанной в шоколаде игрушкой якобы можно подавиться. После доработки продукт получил благословение американских властей и уже «опережает ожидания» по продажам, говорит Джованни. Ferrero также объявила о запуске новых продуктов, в основном вариантов существующих, например жвачки Tic Tac.

Ореховый бизнес компании тоже вне зоны риска. Несколько лет назад Ferrero купила двух поставщиков лесных орехов из числа крупнейших в мире — турецкую Oltan Group и итальянскую Stelliferi Group — и продолжает инвестировать в плантации в Австралии, на Балканах и в Южной Америке, чтобы повысить урожаи орехов в течение всего года. Ferrero, скупающая примерно треть лесных орехов на планете, является одновременно и самым крупным их поставщиком. Эта статистика подчеркивает скорость роста компании. Всего за три поколения крохотная лавочка Пьетро превратилась в гиганта, который продает продукцию более чем в 160 странах, обеспечивает работой 40 000 человек и производит 365 000 т Nutella в год. Джованни машет рукой: «Ну, это неплохое начало».

Италия. США > Агропром > forbes.ru, 13 сентября 2018 > № 2732288


Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. ЕАЭС. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 13 сентября 2018 > № 2732024

Отмена льгот на ввоз сахара не приведет к его дефициту и росту цен - МНЭ

Министерство национальной экономики РК разъяснило касательно заявлений компании «Raimbek» о возможном дефиците сахара, сообщила пресс-служба ведомства.

Как сообщается, накануне на станицах некоторых отечественных новостных сайтов были опубликованы заявления представителей компании «Raimbek» о возможном образовании дефицита сахара на рынке Казахстана. Министерство национальной экономики информирует в этой связи о следующем.

По данным Министерства сельского хозяйства, в стране с начала года произведено сахара 138 тыс. тонн, импортировано 121 тыс. тонн. По данным акиматов областей и городов Астана и Алматы в стабфондах на сегодняшний день имеется достаточный запас сахара. Стоит также отметить, что в настоящее время осуществляется сбор урожая 2018 года, который будет способствовать увеличению сырья для производства. Поэтому оснований говорить о дефиците данного продукта и о росте цен нет.

Кроме того, как заявили в ведомстве, Казахстан не вводил никаких запретов на импорт сахара и сырья для его производства. С момента создания Таможенного союза в 2010 году в отношении сахара белого, импортируемого из третьих стран, применялся Единый таможенный тариф в размере 340 долларов за тонну, который действует в отношении всех стран-участниц ЕАЭС. В рамках взаимной торговли между странами Союза оборот сахара является беспошлинным.

«Ряд производителей сахара Казахстана, в том числе компания Raimbek, с 2010 года имели временные льготные преференции в рамках ЕАЭС по беспошлинному ввозу из третьих стран сахара и сырья для его производства. 27 июля текущего года постановлением Правительства на основании предложения Министерства сельского хозяйства в рамках имплементации национальных обязательств в ЕАЭС данные льготные преференции были исключены»,- говорится в сообщении.

Как отмечается, позиция Министерства сельского хозяйства обусловлена необходимостью поддержки отечественных сельхозтоваропроизводителей, а также снижения импортозависимости страны. В этой связи, с 27 июля 2018 года казахстанские предприниматели обязаны платить ввозную таможенную пошлину при импорте сахара белого в соответствии с товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности ЕАЭС - 340 долларов США за 1 тонну.

«Для сведения, в РК функционирует порядка 15 предприятий по производству кондитерских изделий (без учета кондитерских предприятий, производящих скоропортящуюся продукцию (торты, пирожные и т.д.) и 41 производителей безалкогольных напитков. При этом, лишь 5 из них получали льготы в рамках СЭЗ и как владельцы свободных складов. В этой связи, отмена данных льгот восстанавливает равные условия для всех участников рынка производства кондитерских изделий и безалкогольных напитков»,- пояснили в МНЭ.

Министерство подчеркивает, что отмена льгот на ввоз сахара для ряда производителей не повлияет на население в части какого-либо дефицита или роста цен. Данный вопрос находится на контроле всех центральных государственных и местных органов.

Справочно:

Общее производство сахара в 2017 году 316 386 тонн (в 2016 - 402 965 тонн, 2015 - 239 926 тонн). Доля экспорта составляет 37 тыс. тонн (11,7%) (Узбекистан, Таджикистан). Доля импорта - 183 тыс тонн (Россия, Беларусь, Польша).

Общее количество производителей - 32 (28 малые, 4 крупных), большая доля которых сконцентрирована в южных регионах.

В рамках государственной программы развития АПК на 2017-2021 годы, разработанной МСХ, для повышения конкурентоспособности отечественного производства оказываются меры государственной поддержки сахарным заводам и кондитерским фабрикам путём возмещения части затрат (30%) от вложенных инвестиций на модернизацию производства. Также принимаются меры по обеспечению сырьём перерабатывающих предприятий путём субсидирования сельхозтоваропроизводителей за тонну сданной на переработку сахарной свёклы.

Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. ЕАЭС. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 13 сентября 2018 > № 2732024


Казахстан. Россия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kapital.kz, 13 сентября 2018 > № 2731982

Минсельхоз прокомментировал напряжение на рынке сахара

Отмена льгот на ввоз сахара - необходимый этап, заявили в ведомстве

Отмена льгот на ввоз сахара и сырья для него (тростника) может повлечь напряжение на рынке, но это необходимо, чтобы поддержать отечественных производителей сахарной свеклы, сказал агентству Интерфакс-Казахстан вице-министр сельского хозяйства Казахстана Арман Евниев.

«Возможно, что какое-то напряжение будет (из-за отмены льгот на ввоз из третьих стран. — ИФ-К), но для того, чтобы мы все-таки решили эту проблему и создали условия для собственных производителей сырья, это неизбежный этап, который надо проходить», — сказал Арамн Евниев, комментируя заявления отечественных производителей сахара о неизбежном дефиците продукта из-за отмены льгот.

По его данным, тот объем сахара, который есть в Казахстане сейчас, на более чем 90% произведен из импортируемого тростника. Оставшуюся часть производят из сахарной свеклы, выращиваемой в Казахстане.

«Примерно в такой ситуации была Россия лет 8−9 назад, и они приняли решительные меры именно за счет плавающей таможенной пошлины. Они все сделали для того, чтобы перерабатывающим сахарным заводам, производителям сахара, всегда было выгодно покупать собственное сырье — сахарную свеклу, произведенную в России. Это дало просто экспоненциальный рост производства выращивания сахарной свеклы, и Россия теперь практически сама закрывает свои потребности», — отметил вице-министр.

«Наши в свое время сахарные заводы включили все свои возможности, пролоббировали льготы, и сейчас они истекают, и придется работать в более рыночных условиях. И вся эта волна информационная (исходящая от производителей сахара. — ИФ-К), на мой взгляд, это управляемая волна, это способ воздействия шантажа на общественность, на государственные органы. Поэтому здесь, мне кажется, надо без эмоций. Рынок должен работать», — добавил он.

Он также отметил, что министерство практически каждый год собирает производителей сахара с тем, чтобы «уговорить» их приобретать сырье у отечественных производителей.

По данным вице-министра, Казахстан способен производить необходимое количество сырья для производства сахара и не зависеть от импорта.

Постановлением правительства Казахстана 27 июля была исключена льгота по беспошлинному ввозу сахара и материалов для его производства. С этой даты казахстанские предприниматели обязаны платить ввозную таможенную пошлину при импорте сахара белого в размере 340 долларов за 1 тонну.

Казахстан. Россия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kapital.kz, 13 сентября 2018 > № 2731982


Киргизия. Германия. Белоруссия. РФ > Агропром > kg.akipress.org, 13 сентября 2018 > № 2730002

В селе Дөң-Алыш Кочкорского района Нарынской области прошел форум «Передовые технологии выращивания картофеля».

Об этом корреспонденту Turmush сообщил руководитель районного отдела аграрного развития Рахат Исраилов.

По его словам, в форуме участвовали представители Министерства сельского хозяйства, промышленности и мелиорации КР, фермеры из Кыргызстана, России, Германии, Белоруси, Узбекистана, Туркменистана и Таджикистана, занимающиеся картофелем, а также представители ряда компаний из России.

Цель мероприятия – предложить фермерам качественные семена картофеля.

Ранее в целях поддержки фермеров через кыргызско-узбекско-российский проект было создано объединение «Семенной картофель». Учредителями объединения являются Россия, Узбекистан и Кыргызстан в лице «Кыргызского союза промышленников и предпринимателей».

В селе Дөң-Алыш планируется строительство логистического центра на сумму 300 тыс. долларов для хранения 200 тонн картофеля. Для этого в населенном пункте уже выделили 10 соток земли. После строительства логистического центра 20 человек будут обеспечены работой. Там будет установлен трансформатор.

На участке Сары-Талаа в 30 гектаров, который выдали объединению «Семенной картофель», в этом году сажали картофель. В результате работой были обеспечены 40 человек. Также из России были выделены 2 единицы техники. В указанном месте вырастили картофель сортов «Латона», «Романо», «Пикассо» и «Супер элита».

Участники форума тщательно осмотрели картофель, выращиваемый в Кочкоре.

Руководителем объединения является Оторов Курманбек.

Turmush

Киргизия. Германия. Белоруссия. РФ > Агропром > kg.akipress.org, 13 сентября 2018 > № 2730002


Узбекистан. Китай > Внешэкономсвязи, политика. Госбюджет, налоги, цены. Агропром > uzdaily.uz, 12 сентября 2018 > № 2735756

В Узбекистане находится делегация из Китайской Народной Республики во главе с Генеральным секретарем Шанхайской политико-юридической комиссии Чэн Ином. Об этом сообщает пресс-служба хокимята столицы.

Сегодня в столичном хокимияте прошла встреча с представителями китайской делегации, где были обсуждены вопросы совместного развития сельского хозяйства, в частности, китайская сторона планирует осуществить в Узбекистане ряд проектов, таких как рыболовство, выращивание орехов и сухофруктов.

В ходе встречи было подчеркнуто, что наши страны тесно сотрудничают в ключевых отраслях экономики и в перспективе намерены довести торговый оборот до 20 миллиардов долларов США. В Узбекистане осуществляют деятельность более 700 предприятий с участием инвесторов их Китая, в Ташкенте открыт Узбекско-китайский торговый дом и действует Ассоциация китайских промышленных и коммерческих предприятий.

Также, представители хокимията отметили, что в 1994 году Ташкент и Шанхай стали городами-побратимами и что в 2019-м мы будем отмечать 25-летие этого знаменательного события. Китай одним из первых в мире признал независимость Узбекистана и открыл здесь свое посольство.

Узбекская сторона заверила китайских гостей, что они могут рассчитывать на содействие хокимията Ташкента в реализации задуманных проектов и выразила надежду, что этот визит послужит дальнейшему продвижению узбекско-китайских связей.

Узбекистан. Китай > Внешэкономсвязи, политика. Госбюджет, налоги, цены. Агропром > uzdaily.uz, 12 сентября 2018 > № 2735756


Украина > Агропром. Финансы, банки > interfax.com.ua, 12 сентября 2018 > № 2731019

Агрохолдинг "Мрия" по итогам 2018/19 финансового года (завершается 30 июня 2019 года) ожидает EBITDA на уровне $15 млн, что на $9 млн ниже предварительной оценки, сделанной в феврале этого года.

"Более низкий прогноз EBITDA, в основном, обусловлен более высокими издержками (арендой земли, топливом и услугами) и падением цены на сахар более чем на 40% из-за условий на глобальном рынке", – говорится в презентации компании, обнародованной в среду.

Согласно ей, фактическая средняя цена на пшеницу на 12% ниже ожидаемой из-за проблем с качеством в связи с неблагоприятными погодными условиями.

"Мрия" напоминает, что 2017/18 ФГ она завершила с EBITDA $22 млн, а предыдущий год – с EBITDA $9 млн.

Помимо того, агрохолдинг незначительно снизил прогноз выручки на этот финансовый год – со $129 млн до $126 млн по сравнению со $115 млн в прошлом году и $92 млн – в позапрошлом.

Компания уточнила, что снижение урожайности пшеницы и ячменя компенсируется прогнозируемым увеличением урожайности осенних культур – подсолнечника и кукурузы.

Описанными выше операционными факторами "Мрия" объяснила также ухудшение прогноза чистого денежного потока с $22 млн до $6 млн.

Согласно презентации суммарный долг компании увеличится за год с $326 млн до $341 млн, хотя раньше ожидалось $328 млн, и это связано с увеличением оборотного капитала с 459 млн до $79 млн.

Расходы на реструктуризации в документе указаны в объеме $4 млн вместо планировавшегося ранее $1 млн.

"Мрия" - вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, основанный в 1992 году Иваном Гутой. На сегодня его земельный банк составляет 165 тыс. га. Мощности элеваторов и зернохранилищ агрохолдинга оцениваются в 380 тыс. тонн.

В августе 2014 года "Мрия" сообщила о просроченной выплате около $9 млн процентного дохода и около $120 млн в счет погашения долга по ее обязательствам. Совокупная задолженность перед всеми финансовыми кредиторами с учетом гарантий, предоставленных связанным с семьей Гут компаниям, на момент объявления дефолта агрохолдинга составляла около $1,3 млрд.

В начале февраля 2015 года операционный контроль над агрохолдингом перешел к кредиторам, которые избрали новое руководство, а в сентябре 2016 года комитеты кредиторов и бондхолдеров агрохолдинга согласовали условия реструктуризации долгового портфеля компании, который составлял $1,1 млрд. Долговая операция завершилась в августе 2018 года, по ее итогам общая долговая нагрузка "Мрии" снизилась с $1,1 млрд до $309,5 млн, из которых $49,3 млн является реструктуризированный обеспеченный долг, $208,1 млн реструктуризированный необеспеченный долг (еврооблигации), $46 млн рабочий капитал и $6,1 млн новые лизинговые программы на закупку оборудования.

Украина > Агропром. Финансы, банки > interfax.com.ua, 12 сентября 2018 > № 2731019


Иран > Агропром > iran.ru, 12 сентября 2018 > № 2728865

Иран запретил экспорт киви до 23 октября

4 сентября 2018 года, генеральный директор Бюро по карантинным вопросам Министерства сельскохозяйственного развития Ирана уведомил все провинциальные организации сельскохозяйственного развития (джихада) по всей стране о запрете на экспорт киви до 23 октября.

Акбар Ахангаран добавил, что эта мера была принята для предотвращения экспорта незрелых киви, поскольку это запятнает репутацию иранских киви на экспортных рынках, сообщает IRNA.

Запрет, добавил он, не имеет ничего общего с карантинными вопросами и направлен на поддержание качества экспорта.

Иран > Агропром > iran.ru, 12 сентября 2018 > № 2728865


Россия. Весь мир. СЗФО > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 12 сентября 2018 > № 2728835

Seafood Expo Russia удивит рыбным фастфудом.

На площадке Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге заработает рыбный ресторан быстрого питания. Гости мероприятия смогут попробовать бургер с креветкой, уху и кильку-фри.

Ресторан рыбного фастфуда под брендом Russian Fish, который разместится в экспозиционной зоне II Международного рыбопромышленного форума – на Seafood Expo Russia, будет максимально приближен к формату известных заведений быстрого питания. Приготовление любого блюда займет всего несколько минут. Четыре кассы в режиме онлайн будут передавать заказы на кухню, где трудится более десятка поваров.

В меню Russian Fish вошли два вида бургеров – с белой рыбой и с креветкой, салаты с печенью трески и кальмарами, подкопченная уха и азиатский рыбный суп том-ям, минтай с домашнем картофелем и котлета из карася. Альтернативой популярному картофелю-фри станет жареная килька с соусом тартар. Все блюда готовятся только из российской рыбы по специально разработанным рецептам шеф-повара ресторана «Фаренгейт» Виктора Титова.

Как сообщили Fishnews в оргкомитете мероприятия, средний чек для посетителей Russian Fish будет мало отличаться от стандартного «фастфудного» – заказ из трех блюд в среднем обойдется покупателю в 600-700 рублей.

Более изысканную кухню на выставке можно будет попробовать в классическом ресторане Russian Fish. Гостям предложат эксклюзивное меню из российской рыбы и морепродуктов, включая салаты с камчатским крабом, треской, скумбрией, запеченные мидии, устрицы, гребешки, карельскую форель и многое другое.

Во время форума и выставки на фуд-корте планируется обслужить не менее 6 тыс. человек. Однако главная идея – это продвижение и популяризация отечественной рыбы. По мнению организаторов, современная подача, тщательно разработанная рецептура и разнообразное меню помогут повысить интерес потребителей к широкому ассортименту даров моря, добываемых российскими рыбаками.

Проект общественного питания бренда Russian Fish поддержали крупные рыбопромышленные компании – «Магаданрыба», ФОР, «Норебо», ФЭСТ, «Мурмансельдь-2».

Второй Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий пройдут в Санкт-Петербурге с 13 по 15 сентября на площадке КВК «Экспофорум». Организатором выставочных мероприятий выступает Expo Solutions Group, генеральный информационный партнер – Fishnews.

Fishnews

Россия. Весь мир. СЗФО > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 12 сентября 2018 > № 2728835


Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kapital.kz, 12 сентября 2018 > № 2728812

В Алматы на зиму закупят 6 тысяч тонн овощей

На это выделено полмиллиарда тенге

В Алматы для закупки 6 тысяч тонн овощей на зиму выделили полмиллиарда тенге. Планируется и увеличение точек продаж. Ожидают горожан не только осенние ярмарки, но и ежегодный «Алмафест», причем цены, как обещают фермеры, приятно удивят жителей южной столицы, об этом сообщает «Вечерний Алматы».

Ярмарка в Турксибском районе проходит ежедневно. Сюда уже привычно съезжаются аграрии из ближайших районов Алматинской области. Цены на овощи и фрукты значительно снижены, сезонные скидки радуют не только покупателей, но и самих продавцов — люди закупают овощи для консервации.

«Мы приехали из поселка Жетыген, привозим свою продукцию — дыни, арбузы, кабачки, тыквы, помидоры, баклажаны — это все своего производства. Мы сами выращиваем. Сами производим, привозим на рынок, продаем, сейчас цены снизились процентов на 30 к населению, потому что идет сезон, массовая закрутка начинается и уборка», — сказала предприниматель Светлана Имангалиева.

Подобные сезонные ярмарки проводятся в 6 районах города каждые выходные, на очереди крупные осенние ярмарки, куда привезут свою продукцию крестьянские хозяйства Алматинской, Жамбылской, Южно-Казахстанской и Актюбинской областей. Планируют в управлении сельского хозяйства организовать и ярмарку меда, пчеловоды Восточно-Казахстанской области приезжают в Алматы уже восемь лет подряд.

«Мы провели уже порядка 400 ярмарок. Кроме того, 3 большие крупные сезонные ярмарки, такие как „Арбуз фест“ и „Жидек фест“. В основном овощами и мясом нас обеспечивает Алматинская область», — сообщил руководитель отдела Управления сельского хозяйства г. Алматы Канат Какен.

Мониторинг цен на продукты питания по Казахстану показывает — за последний месяц немного повысилась стоимость мяса, за год же баранина поднялась на 6 процентов, говядина и свинина на 7 с половиной процентов, а конина больше чем на 9 процентов. Овощи, напротив, дешевеют, и лишь морковь поднялась в цене почти на один процент. В Алматы за килограмм говядины и баранины на ярмарке просят 1600 тенге, за конину — 1900. Снижение цены на мясо ожидается в середине осени, обещают сельхозники. Чтобы обеспечить алматинцев дешевыми овощами зимой, закупят впрок картофель, лук и морковь. На это выделено полмиллиарда тенге. Реализацию запасов проведут в крупных торговых центрах, а хранить их будут пока на складах области.

«Цены на мясо сейчас стабильные, на картофель, к примеру, наблюдается снижение на 4 процента по сравнению с прошлым годом. Заготовка овощей на зиму, что мы провели в прошлом году в пилотном режиме, дала нам снижение цены на овощи в среднем на 5 процентов. В этом году на зиму планируем закупить около 6 тысяч тонн картофеля, лука и моркови», — отметил руководитель отдела Управления сельского хозяйства г. Алматы Канат Какен.

16 сентября в Алматы пройдет еще один сладкий фестиваль — Алмафест. В этот день в парке Первого Президента реализуют более 100 тонн яблок.

Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > kapital.kz, 12 сентября 2018 > № 2728812


Украина. ОАЭ > Агропром > minprom.ua, 12 сентября 2018 > № 2728012

Арабские шейхи начали скупать земли Украины

Компания Continental Farmers, акционерами которой являются правительство и члены королевской семьи Саудовской Аравии, объявит о покупке украинского агрохолдинга "Мрия" в ближайшие дни.

Об этом сообщило издание "Латифундист" со ссылкой на несколько источников на рынке. По их словам, стороны финализировали переговоры и выйдут с объявлением о сделке.

Планируется, что "Мрия" станет управляющей компанией, а входящие в Continental Farmers украинские предприятия Агро ЛВ Лимитед, Агромарк Юкей, Агролендинвест Юкей, Грейн Ленд войдут в состав нового холдинга.

Дочерние компании Continental Farmers контролируют 45 тыс. га, тогда как "Мрия" арендует 165 тыс. га. Таким образом, суммарный земельный банк нового холдинга составит 210 тыс га.

Continentlal Farmers Group входит в состав групп United Farmers Holding Company. В прошлом году руководство UFHC заявило, что компания готовится расширить свои инвестиции в сельское хозяйство, добавив, что принят план расширения в Украине земельного банка с нынешней площади до 100 тыс. га в течение 3 лет. Целевыми продуктами этой инвестиции являются пшеница, ячмень, кукуруза и масличные.

Украина. ОАЭ > Агропром > minprom.ua, 12 сентября 2018 > № 2728012


Узбекистан. Турция. Иран. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 11 сентября 2018 > № 2737600

В первой половине 2018 года Россия импортировала на 17% больше томатов, чем за тот же период 2017 года – всего около 410 тысяч тонн. При этом Узбекистан отличился одним из наиболее значительных вкладов в рост поставок, страна увеличила экспорт свежих томатов в Россию в три раза за отчётный период.

Из Узбекистана на рынок Российской Федерации за первые шесть месяцев 2018 года поступило 14,5 тысячи тонн томатов, или около 3,5% от общего объема импорта этой продукции в страну. Годом ранее доля Узбекистана в поставках томатов на рынок России в первом полугодии составляла 1,3%.

По данным аналитиков East-Fruit, основным преимуществом Узбекистана является возможность поставлять недорогие помидоры из необогреваемых плёночных теплиц уже в мае, когда цены на томат в России по-прежнему очень высоки. В это время на рынке России присутствует местный томат из обогреваемых теплиц, а также тепличная продукция из Турции, Ирана, Марокко и Армении.

Следует отметить, что наравне с Узбекистаном очень активно наращивает своё присутствие на рынке свежих томатов России и Иран, который нарастил поставки в 4,6 раза за отчётный период и доставил на российский рынок около 32,2 тысячи тонн тепличных помидоров. На самом деле, по мнению участников рынка, объемы поставок тепличных томатов из Ирана намного выше, так как часть этой продукции проходит фазу реэкспорта через Азербайджан и уже появляется в России как продукция из Азербайджана.

Кроме Азербайджана и Ирана, среди лидеров по экспорту свежих тепличных томатов в Россию в первом полугодии 2018 года были также Китай, Марокко, Армения, Турция, Беларусь. Отметим также рост поставок на рынок России тепличных томатов из Туркменистана.

Узбекистан. Турция. Иран. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 11 сентября 2018 > № 2737600


Италия. Весь мир > Агропром. Медицина > fao.org, 11 сентября 2018 > № 2737138

Согласно новым данным, число голодающих в мире растет, достигнув уже 821 миллиона в 2017 году, а это означает, что голод затронул каждого девятого человека на планете, говорится в опубликованном сегодня докладе «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире - 2018». Незначительный прогресс также достигнут в борьбе с множественными формами неполноценного питания, начиная от отставания в росте у детей и заканчивая ожирением среди взрослого населения, ставя под угрозу здоровье сотен миллионов человек.

Голод был на подъеме в течение последних трех лет, вернувшись к уровню десятилетней давности. Торможение прогресса свидетельствует о необходимости принятия срочных мер, чтобы достигнуть цели устойчивого развития «Нулевой голод» к 2030 году.

Ситуация ухудшается в Южной Америке и большинстве регионов Африки, тогда как тенденция снижения уровня недоедания, характерная для Азии, значительно замедлилась.

В ежегодном докладе ООН было установлено, что изменчивость климата, влияющая на нормы выпадения осадков и посевные сезоны, а также экстремальные климатические явления, такие как засухи и наводнения, являются одними из ключевых факторов роста голода, равно как и конфликты и экономический спад.

«Тревожные признаки растущей нехватки продовольствия и высокий уровень различных форм неполноценного питания являются явным предупреждением о том, что нам предстоит проделать большую работу, чтобы не оставить никого на полпути к достижению ЦУР в области продовольственной безопасности», - заявили руководители ФАО, Международного фонда сельскохозяйственного развития (МФСР), Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), Всемирной продовольственной программы (ВПП) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в своем совместном предисловии к докладу.

«Если мы хотим достигнуть мира без голода и неполноценного питания во всех формах его проявления к 2030 году, нам необходимо ускорить и активизировать действия по укреплению устойчивости и адаптационного потенциала продовольственных систем и средств к существованию людей в ответ на изменчивость климата и экстремальные погодные явления», - заявили лидеры.

Влияние изменения климата на голод

Климатические изменения уже подрывают производство основных сельскохозяйственных культур, таких как пшеница, рис и кукуруза в тропических и умеренных поясах, и без повышения устойчивости к изменению климата ожидается ухудшение ситуации по мере роста средних температур и учащения экстремальных погодных явлений.

Анализ в докладе показывает, что распространенность голода и количество голодающих, как правило, выше в странах, в высокой степени подверженных экстремальным погодным явлениям. Недоедание выше в тех случаях, когда воздействие экстремальных климатических факторов усугубляется наличием значительной долей населения, находящего в зависимости от сельскохозяйственных систем, которые очень чувствительны к осадкам и изменчивости температуры.

Температурные аномалии, воздействующие на сельскохозяйственные угодья, по-прежнему были выше среднего показателя в течение 2011-2016 гг., что привело к более частым периодам экстремальной жары за последние пять лет. Характер сезонных осадков также меняется, например, наблюдается поздний или ранний сезон дождей и неравное распределение осадков в течение сезона.

Ущерб, причиняемый сельскохозяйственному производству, приводит к дефициту продовольствия, что, в свою очередь, может привести к повышению цен на продовольствие и потере доходов, что в значительной степени снижает доступ людей к продовольствию.

Медленный прогресс в деле искоренения всех форм неполноценного питания

В докладе отмечается незначительный прогресс, связанный с сокращением отставания в росте среди детей, при этом у почти 151 миллиона детей в возрасте до пяти лет наблюдался слишком низкий рост для их возраста вследствие неполноценного питания в 2017 году по сравнению со 165 миллионами в 2012 году. В глобальном масштабе на Африку и Азию приходилось 39 процентов и 55 процентов всех детей с задержкой роста, соответственно.

Распространенность детского истощения остается чрезвычайно высокой в Азии, где почти каждый десятый ребенок в возрасте до пяти лет имеет низкий вес для своего роста по сравнению с каждым сотым ребенком в странах Латинской Америки и Карибского бассейна.

В докладе утверждается, что каждая третья женщина репродуктивного возраста в мире страдает от анемии, которая имеет серьезные последствия для здоровья и развития как женщин, так и их детей. Ни один регион не показал снижение анемии среди женщин репродуктивного возраста, а ее распространенность в Африке и Азии почти в три раза выше, чем в Северной Америке.

Уровень исключительно грудного вскармливания в Африке и Азии в 1,5 раза выше, чем в Северной Америке, где только 26 процентов детей в возрасте до шести месяцев получают исключительно грудное молоко.

Обратная сторона голода: ожирение на подъеме

Одновременно усугубляется и проблема ожирения среди взрослого населения, при этом примерно каждый восьмой человек в мире страдает ожирением. Эта проблема наиболее актуальна для Северной Америки, но Африка и Азия также испытывают тенденцию к росту, говорится в докладе.

Недоедание и ожирение сосуществуют во многих странах, эти явления могут наблюдаться даже в одном доме. Затрудненный доступ к питательной пище из-за ее более высокой стоимости, стресс, связанный с отсутствием продовольственной безопасности, и физиологическая адаптация к перебоям с продовольствием помогают объяснить, почему семьи, находящиеся в состоянии отсутствия продовольственной безопасности, могут быть более склонны к ожирению.

Призыв к действию

В докладе содержится призыв к осуществлению и расширению мер, направленных на обеспечение доступа к питательным продуктам и нарушению межпоколенческого цикла неполноценного питания. Политики должны уделять особое внимание группам, которые наиболее уязвимы к пагубным последствиям затрудненного доступа к продовольствию: младенцам, детям в возрасте до пяти лет, школьникам, девочкам-подросткам и женщинам.

В то же время необходимо обеспечить устойчивый переход в сторону сельского хозяйства и продовольственных систем, чувствительных к питанию, которые могут обеспечить безопасное и качественное продовольствие для всех.

В докладе также содержится призыв к более активным усилиям по укреплению устойчивости к изменению климата посредством политики, способствующей адаптации к изменению климата и смягчению его последствий, а также снижению риска бедствий.

-----------------------

Заметка для редакторов

Руководителями учреждений, выпускающими сегодняшний доклад, являются: Жозе Грациану да Силва, Генеральный директор ФАО; Жильбер Ф. Хунгбо, президент МФСР; Генриетта Х. Фор, Исполнительный директор ЮНИСЕФ; Дэвид Бисли, Исполнительный директор ВПП; и Тедрос Адханом Гебрейесус, Генеральный директор ВОЗ.

Этот доклад является частью усилий по мониторингу прогресса в достижении цели в области устойчивого развития 2-Нулевой голод, предполагающей искоренение голода, обеспечение продовольственной безопасности и искоренение всех форм неполноценного питания к 2030 году. В докладе также отслеживается прогресс по шести из семи глобальных задач в области питания Всемирной организации здравоохранения.

В прошлогоднем докладе отмечалось, что за недавним ростом голода стоят три фактора: конфликт, климат и экономический спад, а также проводилось глубокое исследование роли конфликта в усугублении ситуации с голодом. В докладе этого года основное внимание уделяется роли изменчивости климата и экстремальных погодных явлений для объяснения наблюдаемых тенденций в области продовольственной безопасности. Взаимосвязь климатических колебаний и экстремальных погодных явлений и изменения климата не является областью исследований настоящего доклада.

Италия. Весь мир > Агропром. Медицина > fao.org, 11 сентября 2018 > № 2737138


Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 11 сентября 2018 > № 2727007

5 тысяч тонн апорта собрали в Туркестанской области

В этом году садоводы Тюлькубасского района, занимающиеся выращиванием яблок сорта «апорт» собрали 5 тысяч тонн продукции. Об этом передает МИА «Казинформ» со ссылкой на акимат Туркестанской области.

В районе 32 хозяйства выращивают этот сорт яблок. До конца года садоводы Тюлькубасского района планируют собрать 6 тысяч тонн «апорта», что на 2 тысячи тонн больше, чем в прошлом году. В основном местная продукция поставляется на рынки Астаны, Алматы и Караганды, а также других областей и городов. Средняя отпускная цена за один килограмм яблок сорта апорт составляет 250 тенге.

В целом, на сегодня на территории района выращиванием яблок занимаются 75 крестьянских хозяйств, которые помимо апорта, выращивают яблони таких сортов, как «голден делишес» (золотой превосход) и «айдаред». На сегодня в районе уже собрано 4,6 тысячи тонн яблок сорта «голден делишес» и 5,4 тысячи тонн яблок сорта «айдаред».

5 тысяч тонн апорта собрали в Туркестанской области

Напомним, что в прошлом году в районе было собрано 23 тысячи тонн яблок. В этом году садоводы намерены собрать еще больше урожая.

Стоит отметить, что в Тюлькубасском районе площадь яблоневых садов составляет более 3 тысяч га, из них 2200 га - молодые сады, которые высажены с 2007 года. Кроме того, в районе активно развивают интенсивное садоводство. В настоящее время на территории района площадь интенсивных яблоневых садов достигло 310 га. В районе расположены 7 овощехранилищ, общей емкостью 12500 тонн.

Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 11 сентября 2018 > № 2727007


Казахстан > Агропром > inform.kz, 11 сентября 2018 > № 2726997

Прогноз на урожай дали в Карагандинской области

В Карагандинской области полным ходом стартовала уборочная кампания. О ходе уборочных работ доложил на аппаратном совещании руководитель Управления сельского хозяйства Сагынжан Апакашов, передает корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу областного акимата.

Урожайность зерновых ожидается не ниже прошлогодней - в среднем 11 ц/га. Валовой сбор зерна предполагается в объёме 903 тыс. тонн, в том числе пшеницы - 663 тыс. тонн.

Будет собран хороший урожай картофеля - больше 230 тыс. тонн. По прогнозам, в этом году будет собрано порядка 903 тысяч тонн зерна, в том числе свыше 660 тысяч тонн пшеницы.

«Для проведения уборки урожая будет задействовано 2 234 зерноуборочных комбайнов, 19 из которых приобретены в этом году; 531 единица свальных жаток. В уборке картофеля будут участвовать 124 единицы техники. Это позволит завершить работы к 25 сентября», - информировал Сагынжан Апакашов.

В этом году уборочная площадь зерновых и зернобобовых культур составляет 826 тысяч га: пшеницы - 623,9 тыс. га, ячменя - 174,1 тыс. га, овса - 17,9 тыс. га, бобовых культур - 10,1 тыс. га. Уборка масличных культур производится на площади 17,1 тыс. га, картофеля - 9 287 га, овощей - 1 442 га.

На проведение уборочных работ сельхозпроизводителям выделено 15 тысяч тонн удешевлённого дизельного топлива по фиксированной цене 169 тенге за литр. В области обеспечены условия для хранения зерна. Для этого имеется больше 500 зернохранилищ, 2 лицензированных хлебоприёмных предприятия.

Напомним, к уборке урожая в Карагандинской области приступили в конце августа.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 11 сентября 2018 > № 2726997


Бразилия > Агропром > ukragroconsult.com, 11 сентября 2018 > № 2726389

Урожай кукурузы в Бразилии на 10 млн. тонн превысит прошлогодний

Урожай кукурузы в Бразилии в 2019-20 маркетинговом году может увеличиться до 93,8 млн. тонн, сообщили аналитики МСЗ в обновленном отчете, опубликованном в конце августа. Текущий сезон обещает принести стране более скромный урожай сельхозкультуры - 82,2 млн. тонн. Напомним, в прошлом МГ местные аграрии собрали 97,8 млн. тонн кукурузы.

Начальные запасы сельхозкультуры в Латиноамериканском государстве в рассматриваемый период также могут снизиться в сравнении с показателем 2018-19 года (12,5 млн. тонн) до 8,5 млн. тонн. Отметим, месяцем ранее перспективы были еще пессимистичней на 1,3 млн. тонн. В начале 2017-18 сезона запасы кукурузы были равны 7,8 млн. тонн.

Предложение зерна данного вида в Бразилии в 2019-20 сезоне, напротив, увеличится до 102,8 млн. тонн. В этом году данный показатель ожидается на 7,3 млн. тонн скромнее. В июле прогноз аналитиков уступал текущим ожиданиям на 1,3 млн. тонн.

Экспорт зерна данного вида в государстве в будущем сезоне может увеличиться до 30 млн. тонн в сравнении с ожидаемым объемом продаж в 2018-19 году (24 млн. тонн). Отметим, предыдущий отчет сулил еще более высокий объем продаж кукурузы на экспорт - 31 млн. тонн. Поставки сельхозкультуры за рубеж в 2017-18 сезоне составили 31,6 млн. тонн.

Тем временем, импорт кукурузы в 2019-20 МГ составит 0,5 млн. тонн. В этом сезоне объем закупок будет на 0,3 млн. тонн значительнее.

Объем использования сельхозкультуры в государстве в 2019-20 МГ может вырасти до 66,3 млн. тонн, пишет ИА «Казах-Зерно». Прежде аналитики давали более скромный прогноз - 65 млн. тонн. В этом сезоне потребление оценивается на 3,3 млн. тонн кукурузы ниже. Показатель 2017-18 сезона составил 62,3 млн. тонн.

Размер переходящих запасов кукурузы в Бразилии в 2019-20 МГ, согласно августовскому прогнозу, составят 6,5 млн. тонн. Ранее прогноз был скромнее на 1 млн. тонн. В 2018-19 сезоне данный показатель оценивается на 2 млн. тонн выше. Годом ранее конечные запасы кукурузы были равны 12,5 млн. тонн.

Казах-зерно

Бразилия > Агропром > ukragroconsult.com, 11 сентября 2018 > № 2726389


Украина. США. Испания > Агропром > ukragroconsult.com, 11 сентября 2018 > № 2726388

Компания «Дакса Бунге Украина» построит в Винницкой области завод по переработке кукурузы мощностью 100 тыс. тонн в год.

Об этом корреспонденту Укринформа сообщил председатель Винницкой ОГА Валерий Коровий.

«Мы завершили переговоры с известной американской компанией «Бунге», которая в партнерстве с испанской группой компаний «Дакса» ориентировочно за год построят на Виннитчине предприятие по переработке кукурузы на крупу и муку с проектной мощностью 100 тыс. тонн в год. Прогнозируемые объемы инвестиций составляют 14 млн долларов США. Его построят в с. Демковка Тростянецкого района на площади около 3 га», - сообщил Коровий.

Он уточнил, что для переработки кукурузы в муку нужно будет выращивать в регионе специальные семена. Необходимо будет работать с фермерами, чтобы эта кукуруза соответствовала нужным кондициям

По словам Коровия, строительство предприятия планируется начать в четвертом квартале текущего года, возвести производственные мощности - за 14 месяцев и ввести его в эксплуатацию в четвертом квартале 2019 года.

Предприятие будет перерабатывать 300 тонн кукурузы в день, или 100 тыс. тонн в год. 80% готовой продукции планируется реализовывать на экспорт.

Новое предприятие будет иметь мощности для хранения кукурузы (8 400 тонн), побочных продуктов (900 тонн) и основных продуктов (1000 тонн).

В состав «Дакса Бунге Украина» с акционерным капиталом вошли две компании. В частности, группа компаний «Дакса» (Dacsa Maiserial Espanolas, S. A.) - ведущий европейский переработчик кукурузы и риса, который перерабатывает около 800 тыс. тонн продукции на 6 заводах. Основной офис компании расположен в г. Валенсия (Испания). Компания «Бунге» (Bunge, Ltd) - один из ведущих переработчиков и экспортеров сельскохозяйственной продукции в мире. В Украине - один из крупнейших экспортеров подсолнечного масла и зерновых.

Укринформ

Украина. США. Испания > Агропром > ukragroconsult.com, 11 сентября 2018 > № 2726388


Россия. ЦФО. ПФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 10 сентября 2018 > № 2737632

Зерну меняют прогноз

Погрузка зерна с января по август превысила 17,9 млн тонн, на экспорт погружено более 11 млн тонн

Тарифная скидка на экспорт зерновых привлекла дополнительный объём грузов на сеть РЖД. С начала текущего года погрузка зерна на экспорт на сети железных дорог ОАО «РЖД» выросла на 73%.

Вчера Правительство России снизило прогноз по экспорту зерна в 2018 году с 44 до 30 млн тонн. По словам заместителя председателя Правительства Российской Федерации по сельскому хозяйству Алексея Гордеева, прогнозируемый в стране урожай зерновых на уровне 105 млн тонн является достаточным, несмотря на снижение урожайности на 19% по сравнению с прошлым годом.

«Такой урожай позволит экспортировать около 30 млн тонн зерна и полностью обеспечить свои нужды», – отметил он.

Общесетевая погрузка зерна с января по август превысила 17,9 млн тонн, что на 44% больше по сравнению с показателями аналогичного периода 2017 года. На экспорт погружено более 11 млн тонн зерна, что на 73,2% больше, чем в 2017 году. Исходя из прогноза, за оставшиеся до конца года месяцы надо будет перевезти на экспорт 19 млн тонн зерна.

Ранее правление РЖД приняло решение об установлении понижающего коэффициента 0,929 (скидка 7,1%) к тарифам на экспортные перевозки зерна со станций, расположенных в границах Воронежской, Орловской, Тамбовской, Оренбургской, Саратовской, Новосибирской, Омской, Курской, Липецкой, Пензенской, Самарской, Ульяновской и Курганской областей, через российские порты в собственном подвижном составе и контейнерах.

Под действие скидки подпадают пшеница, рожь, овёс, ячмень, кукуруза, рис, гречиха, бобы, горох, фасоль и другие зерновые грузы. Скидка будет действовать по 31 декабря 2018 года включительно.

«Основными драйверами роста погрузки являются зерно, чёрные металлы и уголь, которые за семь месяцев текущего года обеспечили 1,8% роста на внутреннем рынке и 5,3% – в сфере экспортных перевозок», – ранее заявлял генеральный директор Центра фирменного транспортного обслуживания ОАО «РЖД» Алексей Шило.

По данным РЖД, наиболее позитивная динамика погрузки по итогам 8 месяцев 2018 года отмечена в таких урожайных регионах, как Оренбургская (рост в 2,7 раза, 835 тыс. тонн), Самарская (рост в 2,7 раза, 479,2 тыс. тонн), Ульяновская (рост в 3,1 раза, 283,4 тыс. тонн) и Новосибирская (рост в 2,4 раза, 435,8 тыс. тонн) области.

Ксения Ермакова, Мария Бородаевская

Россия. ЦФО. ПФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 10 сентября 2018 > № 2737632


Узбекистан. Украина. Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 10 сентября 2018 > № 2737607

Узбекские фрукты сделали настоящий прорыв на рынок Украины в 2018 году – столовый виноград и абрикос, а также бахчевые импортировались в значительных объемах и попадали не только на рынки, как ранее, а и в сети супермаркетов. Однако станет ли этот прорыв мостиком для дальнейшего расширения поставок на украинский рынок в новом сезоне?

Специалисты EastFruit пообщались с импортёрами и представителями сетей супермаркетов, чтобы понять, насколько узбекская продукция может быть конкурентной в будущем. Выводы получились двоякими. С одной стороны, среди жителей Украины оказалось очень много таких, которые высоко ценят вкусовые качества узбекских фруктов и дынь. Однако это, преимущественно, люди старшего поколения, которые не всегда готовы платить более высокую цену за продукцию с особенными характеристиками.

С другой стороны, активный покупатель, моложе 35 лет, как правило ничего не знает об узбекских фруктах. Поэтому, когда видит продукцию по более высокой цене из Узбекистана, отдаёт предпочтение более дешёвому и знакомому варианту.

Самым большим недостатком узбекского столового винограда, абрикоса и других свежих фруктов, по мнению представителей сетей супермаркетов и импортёров, является очень сложная, дорогая и длинная логистика. Это приводит к тому, что продукция стоит слишком дорого. Кроме более высокой цены, продукция нередко теряет свои качественные параметры во время транспортировки, что приводит к значительным убыткам для продавца, так как продать увядший или частично испорченный продукт дороже очень сложно.

Ярким примером является ситуация со столовым виноградом на рынке Украины в начале сентября. Узбекский виноград предлагается в продажу в розницу по цене в пределах $4,3 за кг, в то время как украинский продаётся по $1,2-1,6 за кг. При этом итальянская продукция высокого качества предлагается по $2,5-2,9 за кг, а турецкий столовый виноград "Кишмиш" – преимущественно по $1,4 за кг грн/кг.

Купить качественный столовый виноград оптом у фермеров южных регионов Украины можно было по $0,38-0,45 за кг. При этом спрос на него оставался сдержанным. В этих условиях реализация узбекского винограда по столь высокой цене вызывала серьезные затруднения.

Напомним, что в 2017 году Украина импортировала около 32 тысячи тонн столового винограда, около 70% которого поступило из Турции. Ещё около 9% винограда было ввезено из Молдовы, и около 2% - из Италии. Из Узбекистана в Украину в 2017 году было ввезено лишь около 50 тонн столового винограда.

Узбекистан. Украина. Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 10 сентября 2018 > № 2737607


Иран > Агропром > iran.ru, 10 сентября 2018 > № 2728895

Иран достиг рекордного показателя по экспорту яблок

Около 800 000 тонн яблок было экспортировано из Ирана с начала нынешнего 1397 иранского календарного года (с 21 марта 2018), что является рекордным показателем, рассказал в среду чиновник министерства сельскохозяйственного развития.

"В прошлом году (март 2017- март 2018), общий объем экспорта составил около 600 000 тонн. Экспорт иранских яблок идет в ближневосточные страны, особенно в регион Иракского Курдистана, Пакистан и Турцию, а также в некоторые европейские страны", - заявил Шохролла Гадживанд.

На основе данных, опубликованных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, Иран является девятым по величине производителем яблок во всем мире.

По экспорту яблок страна занимает девятое место по весу и 14-е место по стоимости. "На долю страны приходится 1,87% и 4,05% мирового производства и экспорта соответственно", - сказал в прошлом году в интервью Financial Tribune заместитель начальника Управления по содействию экспорту при министерстве сельскохозяйственного развития Ирана.

Иран > Агропром > iran.ru, 10 сентября 2018 > № 2728895


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter